Рецепт Холодец с печенью.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Холодец с печенью.
| Шкурка свиная | 400 г |
| Печень утиная сырая | 150 г |
| Вода | 500 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Холодец с печенью.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.9 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1116 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 7.4% | 905 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 18.8% | 352 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3023 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1712 мкг | 900 мкг | 190.2% | 126% | 53 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.8% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.886 мг | 5 мг | 17.7% | 11.7% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.8% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.429 мкг | 400 мкг | 26.4% | 17.5% | 379 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.714 мкг | 3 мкг | 257.1% | 170.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 18.2% | 365 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 32.86 мг | 2500 мг | 1.3% | 0.9% | 7608 г |
| Кальций, Ca | 3.71 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 26954 г |
| Магний, Mg | 3.9 мг | 400 мг | 1% | 0.7% | 10256 г |
| Натрий, Na | 20.43 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.1% | 6363 г |
| Сера, S | 0.48 мг | 1000 мг | 208333 г | ||
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 3.2% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.358 мг | 18 мг | 24.2% | 16% | 413 г |
| Марганец, Mn | 0.0436 мг | 2 мг | 2.2% | 1.5% | 4587 г |
| Медь, Cu | 1.14 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Молибден, Mo | 0.762 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.7% | 9186 г |
| Селен, Se | 9.571 мкг | 55 мкг | 17.4% | 11.5% | 575 г |
| Фтор, F | 47.62 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8400 г |
| Цинк, Zn | 0.4429 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2709 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.57 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Холодец с печенью. составляет 150,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 15.9 г | -% | |
| Углеводы | 0.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ХОЛОДЕЦ С ПЕЧЕНЬЮ.
Холодец с печенью. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 190,2 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином B9 - 26,4 %, витамином B12 - 257,1 %, витамином K - 27,4 %, железом - 24,2 %, селеном - 17,4 %
Чем полезен Холодец с печенью.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Протеинов пирожное шрко удов energo
- Творог стм
- Боул с крабом и зеленью NYU
- Цикорий порошок
- Паста с беконом
- Салат с говядиной любовь и коварство
- Хлеб ржаной отр
- Греческий йогурт грецкий орех и мёд teos
- Юккедян
- Куриный салат со свежим огурцом
- Тартифлет
- Майонез бай
- Томат бай
- Лаваш с творогом и сыром и укропом
- Шок паста без сахара
- Куриный фарш жареный
- Сметана кц
- Ряженка агр
- Сыр адк
- Cottage cheese 0 %
- Скумбрия ULAN
- Протеин Макслер
- FoodTaxi Пицца Фреш с цыпленком 30 см 615 грамм (7)
- Манты с картошкой
- Брусничный конфитюр
- Сукияки_2025
- Творог4% Белоус
- смесь овощная (брокколи, стручковая фасоль)
- Чай фруктовый
- Хлебец рисовый
- Тефтели с чесноком и сыром
- Пюре овощное
- Пряники из батата
- Салат с яйцом
- Яичница сомидором и сыром
- Мясо цыплят-бройлеров (без кожи и без кости) охлажденное
- Хз
- Ahi Tuna Тунец
- Тунец жареный
- куриный крем-суп
- Коктейль ф1+ PDM(2) milk
- Рис с говядиной
- Кашья
- Запеч стручк, цв, шпин, масло
- Чечевичная похлебка
- Салат с вялеными томатами и горошком
- Салат из огурцов помидоров и пекинской капусты
- Рагу 5
- Лимонад груша яблоко
- Желудки индейки тушеные
- Мясо цыплят-бройлеров (без кожи и без кости)
- Клубничный пирог с кокосовой стружкой
- Мармелад жевательный "дЖу-дЖу-дЖув" в форме медвежат
- Сок яблочный
- Суфле яблочное (желатин)
- Индейка с грибами
- Рассольник
- Котлеты рыбные
- Бутер змий
- Свиная лопатка, филе куриное с батоном
- Печень Т
- Смузи банан клубника яблочный сок груша
- Филе куриное
- Нектар из жимолости
- B-complex
- Рандом
- Творожок Савушкин ягодный чизкейк
- Мороженое ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД Айсберри
- Трайфлы с клубникой
- Шашлык из свиной вырезки
- Огурцы малосольные
- Паста Tagliatelle Lidl
- Блинчики с ветчиной и сыром
- Магний B-6
- Салат капуста
- Курица с перцем
- Печень говяжья жареная
- Смузи банан клубника груша яблочный сок
- Запеканка творожная
- Коллаген морской + Витамин C
- Зефир на мальтите со вкусом малины
- Запеканка от 24.05.2025г.
- Бублик традиционный
- Салат цезарь магнит
- М
- Минтай котлеты
- Омега 3
- Курочка с овобщами в духовке
- Омлет из адыгейского сыра
- Вафли коломенские с орехами
- Йодомарин
- Сальчичон
- Курица с римской смесью в соусе терияки (sen soy)
- Салат с редиской
- Гречка вареная
- Куриный рулет
- Лапша DUDOMI NOODLES WITH CHICKEN SEASONING
- Витамин D-3 и K-2
- Супчик
- Кекс творожный
Метки: Как приготовить Холодец с печенью., калорийность 150,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец с печенью., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
