Войти

Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная 455 г
Морковь 62 г
Томатная паста. Консервы 57 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 28 г
Горошек зеленый. Консервы 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 4% 3800 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.8% 1600 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 4.3% 3590 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.5% 1000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.7% 2671 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.6 мкг 900 мкг 28% 43.5% 358 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.432 мг 5 мг 28.6% 44.4% 349 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7% 2222 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 4.2% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 11.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 19.692 мкг 400 мкг 4.9% 7.6% 2031 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 48.96 мг 90 мг 54.4% 84.5% 184 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 2.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.517 мкг 50 мкг 1% 1.6% 9671 г
Витамин К, филлохинон 58.9 мкг 120 мкг 49.1% 76.2% 204 г
Витамин РР, НЭ 1.0563 мг 20 мг 5.3% 8.2% 1893 г
Ниацин 0.813 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.83 мг 2500 мг 13% 20.2% 770 г
Кальций, Ca 41.43 мг 1000 мг 4.1% 6.4% 2414 г
Кремний, Si 41.758 мг 30 мг 139.2% 216.1% 72 г
Магний, Mg 20.77 мг 400 мг 5.2% 8.1% 1926 г
Натрий, Na 24.15 мг 1300 мг 1.9% 3% 5383 г
Сера, S 33.64 мг 1000 мг 3.4% 5.3% 2973 г
Фосфор, P 37.7 мг 800 мг 4.7% 7.3% 2122 г
Хлор, Cl 55.38 мг 2300 мг 2.4% 3.7% 4153 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.6 мкг ~
Бор, B 169.7 мкг ~
Ванадий, V 10.56 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 6.5% 2397 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 3.7% 4225 г
Кобальт, Co 4.755 мкг 10 мкг 47.6% 73.9% 210 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1691 мг 2 мг 8.5% 13.2% 1183 г
Медь, Cu 109.38 мкг 1000 мкг 10.9% 16.9% 914 г
Молибден, Mo 12.465 мкг 70 мкг 17.8% 27.6% 562 г
Никель, Ni 11.608 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.818 мкг 55 мкг 1.5% 2.3% 6724 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30534 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 12.4% 1247 г
Цинк, Zn 0.4603 мг 12 мг 3.8% 5.9% 2607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.278 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.316 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.716 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.242 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.468 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.167 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.121 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.359 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
18:0 Стеариновая 0.308 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 64,4 кКал.

  • Порция = 124 гр (79.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином C - 54,4 %, витамином K - 49,1 %, калием - 13 %, кремнием - 139,2 %, кобальтом - 47,6 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Ирина Макс
2025-06-02
Калорийность: 1594 кКал
Витамины и минералы: 100%
Kat-tya
2025-06-01
Калорийность: 1537 кКал
Витамины и минералы: 90%
Елена
2025-06-01
Калорийность: 1904 кКал
Витамины и минералы: 90%
Новые рецепты
Греча с тунцом, песто и пашот
Автор Елена Образцова
156.5
11.6
6.9
11.9
10
0 2
Запеканка творожно-протеиновая с бананом
Автор Антон
132.8
16.8
2.7
10.5
0
0 1
Творожный блин Оля
Автор Елена Петрова
202.7
19.1
12.8
2.2
8
2 0
Интересные блоги
Ann
26-05-2025
Wow, it`s already June!
June: - go to bed before 1 a.m. and starting to be...
8 136
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
10 132
Продуктовый адвокат
25-05-2025
День относительно ленивый. МЧ в наряде, поэтому се...
15 62