Рецепт Омлет с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с мясом

Говядина отварная 60 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Картофель запечённый в мундирах 50 г
Рисовая мука, белая 10 г
Морковь, вареная, с солью 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1127 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.9% 613 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 10.9% 615 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1.5% 4354 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.8 мкг 900 мкг 23.3% 15.6% 429 г
Ретинол 0.104 мг ~
альфа Каротин 453.12 мкг ~
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 13.7% 488 г
Лютеин + Зеаксантин 23.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 9.2% 732 г
Витамин В4, холин 116.69 мг 500 мг 23.3% 15.6% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 8.8% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.098 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9761 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 5.4% 1255 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 1.012 мкг 10 мкг 10.1% 6.8% 988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2863 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.287 мкг 50 мкг 18.6% 12.4% 538 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.272 мг 20 мг 16.4% 11% 611 г
Ниацин 0.951 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.17 мг 2500 мг 5.9% 3.9% 1699 г
Кальций, Ca 36.33 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2753 г
Магний, Mg 15.07 мг 400 мг 3.8% 2.5% 2654 г
Натрий, Na 360.61 мг 1300 мг 27.7% 18.5% 361 г
Сера, S 84.21 мг 1000 мг 8.4% 5.6% 1188 г
Фосфор, P 139.8 мг 800 мг 17.5% 11.7% 572 г
Хлор, Cl 71.72 мг 2300 мг 3.1% 2.1% 3207 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.559 мг 18 мг 8.7% 5.8% 1155 г
Йод, I 9.2 мкг 150 мкг 6.1% 4.1% 1630 г
Кобальт, Co 4.598 мкг 10 мкг 46% 30.8% 217 г
Марганец, Mn 0.0676 мг 2 мг 3.4% 2.3% 2959 г
Медь, Cu 48.56 мкг 1000 мкг 4.9% 3.3% 2059 г
Молибден, Mo 4.579 мкг 70 мкг 6.5% 4.4% 1529 г
Селен, Se 14.871 мкг 55 мкг 27% 18.1% 370 г
Фтор, F 30.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12907 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 2.5% 2717 г
Цинк, Zn 0.582 мг 12 мг 4.9% 3.3% 2062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.041 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.08 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.242 г от 4.7 до 16.8 г 26.4% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.444 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.491 г min 16.8 г 14.8% 9.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.328 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Омлет с мясом составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 250 гр (373.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МЯСОМ

Омлет с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином B2 - 13,7 %, холином - 23,3 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 17,5 %, кобальтом - 46 %, селеном - 27 %

Чем полезен Омлет с мясом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с мясом, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты