Войти

Рецепт Овощное рагу в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу в духовке

Баклажан (Запекание) 400 г
Кабачок (Запекание) 400 г
Морковь (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Оливковое масло 50 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 100 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, только мясо, запечённое 300 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 9.7% 1000 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.5% 1018 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.3% 4212 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 10.2% 952 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.3% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.8 мкг 900 мкг 32% 31.1% 313 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.715 мг 5 мг 34.3% 33.3% 292 г
Ликопин 187.371 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.1% 2400 г
Витамин В4, холин 25.04 мг 500 мг 5% 4.9% 1997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 7.7% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 10.1% 962 г
Витамин В9, фолаты 7.841 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5101 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 2.3% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 4.8% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.692 мг 15 мг 4.6% 4.5% 2168 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13228 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.7325 мг 20 мг 13.7% 13.3% 732 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 1.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.12 мг 2500 мг 10.2% 9.9% 984 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2878 г
Кремний, Si 19.413 мг 30 мг 64.7% 62.8% 155 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 4.9% 1997 г
Натрий, Na 991.92 мг 1300 мг 76.3% 74.1% 131 г
Сера, S 86.56 мг 1000 мг 8.7% 8.4% 1155 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 9.3% 1039 г
Хлор, Cl 1348.13 мг 2300 мг 58.6% 56.9% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.2 мкг ~
Бор, B 90.6 мкг ~
Ванадий, V 15.97 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 1% 10417 г
Кобальт, Co 2.051 мкг 10 мкг 20.5% 19.9% 488 г
Литий, Li 18.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1738 мг 2 мг 8.7% 8.4% 1151 г
Медь, Cu 100.71 мкг 1000 мкг 10.1% 9.8% 993 г
Молибден, Mo 8.775 мкг 70 мкг 12.5% 12.1% 798 г
Никель, Ni 1.917 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 5.349 мкг 55 мкг 9.7% 9.4% 1028 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 17.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22409 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3012 г
Цинк, Zn 0.8463 мг 12 мг 7.1% 6.9% 1418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.442 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.58 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.667 г ~
Глицин 0.343 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.826 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.693 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.084 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.791 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.064 г min 16.8 г 18.2% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.872 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.756 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу в духовке составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ В ДУХОВКЕ

Овощное рагу в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином PP - 13,7 %, кремнием - 64,7 %, хлором - 58,6 %, кобальтом - 20,5 %, молибденом - 12,5 %

Чем полезен Овощное рагу в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу в духовке, калорийность 103 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
9 93
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Продуктовый адвокат
19-05-2025
Весёлый день, однако... Утром всё хорошо, а днём п...
10 65
Новые рецепты
Колбаса домашняя
Автор iluevi
117.6
19.4
4.2
0.1
5
3 7
Паста с креветками
Автор Елена Образцова
154.3
14.9
7.5
10.5
3
2 0
Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Автор Veronika
83.3
6.5
2.3
8.4
0
3 3
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Tanya Makronetta
2025-05-22
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 81%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%