Рецепт Салат с ростками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с ростками

Куриная грудка (филе) (Тушение) 465 г
Огурец парниковый 340 г
Помидор (томат), парниковый 261 г
Морковь 155 г
Ростки Гороха 80 г
Капуста Квашеная с Морковью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с ростками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.7 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3606 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 21.4% 1000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.4% 9333 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.8% 7821 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.8% 1818 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 223.5 мкг 900 мкг 24.8% 53.1% 403 г
бета Каротин 1.329 мг 5 мг 26.6% 57% 376 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.5% 4865 г
Витамин В4, холин 25.89 мг 500 мг 5.2% 11.1% 1931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 21.6% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 25.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 3.726 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10735 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 4.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 13.3% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин Н, биотин 0.265 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18868 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 11.3% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.457 мг 20 мг 12.3% 26.3% 814 г
Ниацин 3.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.98 мг 2500 мг 7.7% 16.5% 1295 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 2.1% 10000 г
Кремний, Si 15.609 мг 30 мг 52% 111.3% 192 г
Магний, Mg 32.36 мг 400 мг 8.1% 17.3% 1236 г
Натрий, Na 23.06 мг 1300 мг 1.8% 3.9% 5637 г
Сера, S 68.93 мг 1000 мг 6.9% 14.8% 1451 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 17.8% 1208 г
Хлор, Cl 43.49 мг 2300 мг 1.9% 4.1% 5289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.9 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 10.3 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 8.1% 2632 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 2.4% 8824 г
Кобальт, Co 4.12 мкг 10 мкг 41.2% 88.2% 243 г
Литий, Li 5.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 7.3% 2915 г
Медь, Cu 60.51 мкг 1000 мкг 6.1% 13.1% 1653 г
Молибден, Mo 6.669 мкг 70 мкг 9.5% 20.3% 1050 г
Никель, Ni 2.879 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 5.157 мкг 55 мкг 9.4% 20.1% 1067 г
Стронций, Sr 0.9 мкг ~
Фтор, F 46.84 мкг 4000 мкг 1.2% 2.6% 8540 г
Хром, Cr 8.76 мкг 50 мкг 17.5% 37.5% 571 г
Цинк, Zn 0.5095 мг 12 мг 4.2% 9% 2355 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.316 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.164 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.204 г min 16.8 г 1.2% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.179 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с ростками составляет 46,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.7 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РОСТКАМИ

Салат с ростками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,8 %, бэта-каротином - 26,6 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 52 %, кобальтом - 41,2 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Салат с ростками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с ростками, калорийность 46,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с ростками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты