Войти

Рецепт Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе

Мидии 120 г
Тыква 100 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Лук репчатый 30 г
Чеснок 10 г
Масло из виноградных косточек 3 г
Оливковое масло 3 г
Сок лимонный 3 г
Горчица столовая 2 г
Мед пчелиный 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.8 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2413 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 10.2% 1407 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7.4% 1931 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 3.6% 4056 г
Углеводы (общие) 6.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.3% 1538 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 17.3% 829 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.766 мкг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 15% 954 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 1.293 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7% 2045 г
Витамин В4, холин 30.62 мг 500 мг 6.1% 8.7% 1633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 10.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.4% 1942 г
Витамин В9, фолаты 26.151 мкг 400 мкг 6.5% 9.3% 1530 г
Витамин В12, кобаламин 4.737 мкг 3 мкг 157.9% 226.2% 63 г
Витамин C, аскорбиновая 4.99 мг 90 мг 5.5% 7.9% 1804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 9.5% 1517 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.221 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 22624 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 10.9% 1319 г
Витамин РР, НЭ 1.8799 мг 20 мг 9.4% 13.5% 1064 г
Ниацин 0.858 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.77 мг 2500 мг 9.6% 13.8% 1038 г
Кальций, Ca 46.91 мг 1000 мг 4.7% 6.7% 2132 г
Кремний, Si 10.446 мг 30 мг 34.8% 49.9% 287 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 8.2% 1764 г
Натрий, Na 127.15 мг 1300 мг 9.8% 14% 1022 г
Сера, S 61.47 мг 1000 мг 6.1% 8.7% 1627 г
Фосфор, P 104.6 мг 800 мг 13.1% 18.8% 765 г
Хлор, Cl 9.83 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 23398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.2 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 29.7 мкг ~
Железо, Fe 1.903 мг 18 мг 10.6% 15.2% 946 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 16129 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 16% 893 г
Литий, Li 0.099 мкг ~
Марганец, Mn 1.4451 мг 2 мг 72.3% 103.6% 138 г
Медь, Cu 119.54 мкг 1000 мкг 12% 17.2% 837 г
Молибден, Mo 2.349 мкг 70 мкг 3.4% 4.9% 2980 г
Никель, Ni 2.336 мкг ~
Рубидий, Rb 71.7 мкг ~
Селен, Se 18.32 мкг 55 мкг 33.3% 47.7% 300 г
Фтор, F 32.27 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12395 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 6.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.8691 мг 12 мг 7.2% 10.3% 1381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.221 г от 0.9 до 3.7 г 24.6% 35.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.852 г от 4.7 до 16.8 г 18.1% 25.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.112 мг ~
бета Ситостерол 0.987 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.445 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.808 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе составляет 69,8 кКал.

  • Порция = 304 гр (212.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.8 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИДИЯМИ И ТЫКВОЙ В ЛИМОННО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, витамином B12 - 157,9 %, кремнием - 34,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 72,3 %, медью - 12 %, селеном - 33,3 %

Чем полезен Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе, калорийность 69,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мидиями и тыквой в лимонно-горчичном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
10 132
Страна дождей
28-05-2025
Дневник тренировок за 27.05.2025
Говорят, после донорства крови нельзя заниматься с...
9 89
Алёна Прекрасная
23-05-2025
Жабу душим?
Всем привет! Нарисовалась ещё одна проблема. Что в...
0 68
Новые рецепты
Харчо от Наташеньки
Автор Nataly Vorobyova
54
2.8
3.6
2.5
0
2 0
Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором
Автор Море Перемен
114.4
11.1
6
4.1
11
0 0
Запеканка оранжевая творожно-морковная
Автор Ilana
146.6
10.5
4
17
8
9 2
Лучшие рационы
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%