Рецепт Салат с щавелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с щавелем

Щавель	100 г
Огурец	2 штука
Яйцо варёное (вкрутую)	120 г
Зелёный лук	20 г
греческий йогурт	20 г

Способ приготовления

Щавель промой, обсуши и нарежь полосками. Если он слишком кислый, можно слегка ошпарить кипятком и остудить. Огурец нарежь полукольцами или кубиками. Яйца порежь крупно. Мелко нарежь зелёный лук. Смешай все ингредиенты, заправь сметаной или йогуртом, посоли и поперчи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с щавелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	52.3 ккал	1684 ккал	3.1%	5.9%	3220 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	9.8%	1949 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	10.3%	1867 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.1%	8760 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	2.9%	6667 г
Вода	85.1 г	2273 г	3.7%	7.1%	2671 г
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.6 мкг	900 мкг	7.4%	14.1%	1351 г
бета Каротин	0.023 мг	5 мг	0.5%	1%	21739 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	3.8%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	12.6%	1513 г
Витамин В4, холин	65.61 мг	500 мг	13.1%	25%	762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.431 мг	5 мг	8.6%	16.4%	1160 г
Витамин В6, пиридоксин	0.052 мг	2 мг	2.6%	5%	3846 г
Витамин В9, фолаты	3.42 мкг	400 мкг	0.9%	1.7%	11696 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	8.4%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	2.9 мг	90 мг	3.2%	6.1%	3103 г
Витамин D, кальциферол	0.553 мкг	10 мкг	5.5%	10.5%	1808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	2.5%	7813 г
Витамин Н, биотин	5.453 мкг	50 мкг	10.9%	20.8%	917 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	11.1%	1739 г
Витамин РР, НЭ	0.7024 мг	20 мг	3.5%	6.7%	2847 г
Ниацин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.53 мг	2500 мг	4.7%	9%	2145 г
Кальций, Ca	20.89 мг	1000 мг	2.1%	4%	4787 г
Кремний, Si	21.992 мг	30 мг	73.3%	140.2%	136 г
Магний, Mg	8.83 мг	400 мг	2.2%	4.2%	4530 г
Натрий, Na	36.6 мг	1300 мг	2.8%	5.4%	3552 г
Сера, S	46.96 мг	1000 мг	4.7%	9%	2129 г
Фосфор, P	60.7 мг	800 мг	7.6%	14.5%	1318 г
Хлор, Cl	49.6 мг	2300 мг	2.2%	4.2%	4637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.3 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Железо, Fe	0.836 мг	18 мг	4.6%	8.8%	2153 г
Йод, I	5.07 мкг	150 мкг	3.4%	6.5%	2959 г
Кобальт, Co	2.93 мкг	10 мкг	29.3%	56%	341 г
Марганец, Mn	0.0401 мг	2 мг	2%	3.8%	4988 г
Медь, Cu	37.89 мкг	1000 мкг	3.8%	7.3%	2639 г
Молибден, Mo	1.924 мкг	70 мкг	2.7%	5.2%	3638 г
Никель, Ni	0.004 мкг	~
Селен, Se	8.096 мкг	55 мкг	14.7%	28.1%	679 г
Фтор, F	14.37 мкг	4000 мкг	0.4%	0.8%	27836 г
Хром, Cr	1.71 мкг	50 мкг	3.4%	6.5%	2924 г
Цинк, Zn	0.3621 мг	12 мг	3%	5.7%	3314 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.012 г	от 4.7 до 16.8 г	0.3%	0.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.015 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с щавелем составляет 52,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.3 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	85.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЩАВЕЛЕМ

Салат с щавелем богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, кремнием - 73,3 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 14,7 %

Чем полезен Салат с щавелем

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с щавелем, калорийность 52,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с щавелем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с грудкой, шпинатом, рукколой и помидором

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2025-05-27

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе