Рецепт Сытный лагман со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сытный лагман со свининой

Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	350 г
Картофель (Варка без слива)	100 г
Морковь (Жарка)	80 г
Сельдерей (Жарка)	30 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Томаты в собственном соку	400 г
Чеснок (Жарка)	10 г
Лапша для лагмана отваренная	500 г

Способ приготовления

Овощи очистить, зелень промыть. Для лагмана можно брать самое разное мясо, принцип остается тот же. Томаты можно брать сразу готовые, консервированные, резаные или целые, в собственном соку. Часто их можно найти в крупных супермаркетах в отделе консервированных овощей. Также можно подготовить их самим. Для этого на помидорах делают крестообразный надрез, кладут в кипящую воду на 30-60 секунд. Затем нужно ополоснуть ледяной водой. Тогда шкурка легко снимается. Мякоть измельчить. А зелень здесь можно брать любую, отлично подойдут базилик или кинза. Лапшу можно брать специальную, для лагмана. Но можно и другую широкую лапшу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сытный лагман со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.3 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1013 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	4.6%	1310 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	10.5%	571 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	3.8%	1599 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3%	2000 г
Вода	69 г	2273 г	3%	1.8%	3294 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	159 мкг	900 мкг	17.7%	10.6%	566 г
бета Каротин	0.954 мг	5 мг	19.1%	11.5%	524 г
бета Криптоксантин	0.013 мкг	~
Ликопин	0.002 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.055 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.182 мг	1.5 мг	12.1%	7.3%	824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2%	2951 г
Витамин В4, холин	21.81 мг	500 мг	4.4%	2.6%	2293 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	3.4%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.184 мг	2 мг	9.2%	5.5%	1087 г
Витамин В9, фолаты	5.703 мкг	400 мкг	1.4%	0.8%	7014 г
Витамин В12, кобаламин	0.267 мкг	3 мкг	8.9%	5.4%	1124 г
Витамин C, аскорбиновая	7.95 мг	90 мг	8.8%	5.3%	1132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.125 мг	15 мг	7.5%	4.5%	1333 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.546 мкг	50 мкг	3.1%	1.9%	3234 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.7%	3429 г
Витамин РР, НЭ	0.8715 мг	20 мг	4.4%	2.6%	2295 г
Ниацин	0.738 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.36 мг	2500 мг	8%	4.8%	1248 г
Кальций, Ca	13.16 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7599 г
Кремний, Si	3.797 мг	30 мг	12.7%	7.6%	790 г
Магний, Mg	15.59 мг	400 мг	3.9%	2.3%	2566 г
Натрий, Na	26.74 мг	1300 мг	2.1%	1.3%	4862 г
Сера, S	65.66 мг	1000 мг	6.6%	4%	1523 г
Фосфор, P	54.7 мг	800 мг	6.8%	4.1%	1463 г
Хлор, Cl	37.62 мг	2300 мг	1.6%	1%	6114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80.7 мкг	~
Бор, B	58.8 мкг	~
Ванадий, V	12.29 мкг	~
Железо, Fe	0.79 мг	18 мг	4.4%	2.6%	2278 г
Йод, I	2.04 мкг	150 мкг	1.4%	0.8%	7353 г
Кобальт, Co	4.57 мкг	10 мкг	45.7%	27.5%	219 г
Литий, Li	3.803 мкг	~
Марганец, Mn	0.0856 мг	2 мг	4.3%	2.6%	2336 г
Медь, Cu	79.5 мкг	1000 мкг	8%	4.8%	1258 г
Молибден, Mo	6.832 мкг	70 мкг	9.8%	5.9%	1025 г
Никель, Ni	7.332 мкг	~
Олово, Sn	7.12 мкг	~
Рубидий, Rb	92.3 мкг	~
Селен, Se	0.261 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21073 г
Стронций, Sr	1.64 мкг	~
Фтор, F	44.5 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	8989 г
Хром, Cr	5.59 мкг	50 мкг	11.2%	6.7%	894 г
Цинк, Zn	0.7065 мг	12 мг	5.9%	3.5%	1699 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.021 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.028 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.022 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.021 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.399 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.069 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.191 г	~
Пролин	0.016 г	~
Серин	0.021 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.007 г	от 0.9 до 3.7 г	0.8%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.756 г	от 4.7 до 16.8 г	16.1%	9.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.025 мг	~
бета Ситостерол	3.39 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.211 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.071 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.416 г	min 16.8 г	2.5%	1.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.414 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.084 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.02 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Сытный лагман со свининой составляет 166,3 кКал.

Порция = 229 гр (380.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫТНЫЙ ЛАГМАН СО СВИНИНОЙ

Сытный лагман со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином B1 - 12,1 %, кремнием - 12,7 %, кобальтом - 45,7 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Сытный лагман со свининой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сытный лагман со свининой, калорийность 166,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сытный лагман со свининой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Паста с креветками

Автор Елена Образцова

Минтай жаренный в муке и яйце

Салат с крабовыми палочками, помидорами и сыром

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе