Рецепт Тушеные овощи #6. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи #6

Подсолнечное масло 10 г
Индейка, темное мясо 500 г
Кабачок (Тушение) 199 г
Картофель (Тушение) 418 г
Морковь (Тушение) 115 г
Лук репчатый (Тушение) 133 г
Баклажан (Тушение) 167 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 67 г
Перец сладкий красный (Тушение) 147 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи #6".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 14.2% 916 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.2% 3085 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.1% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.1 мкг 900 мкг 20.5% 26.7% 489 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 28.1% 463 г
бета Криптоксантин 0.034 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.611 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 9% 1452 г
Витамин В4, холин 29.85 мг 500 мг 6% 7.8% 1675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 12.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 18.4% 709 г
Витамин В9, фолаты 6.505 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6149 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 29.9% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 13.33 мг 90 мг 14.8% 19.3% 675 г
Витамин D, кальциферол 0.101 мкг 10 мкг 1% 1.3% 9901 г
Витамин D3, холекальциферол 0.101 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 4.3% 3036 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23923 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 3.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 2.7146 мг 20 мг 13.6% 17.7% 737 г
Ниацин 0.62 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.66 мг 2500 мг 13.1% 17.1% 765 г
Кальций, Ca 19.77 мг 1000 мг 2% 2.6% 5058 г
Кремний, Si 23.537 мг 30 мг 78.5% 102.2% 127 г
Магний, Mg 21.07 мг 400 мг 5.3% 6.9% 1898 г
Натрий, Na 437.1 мг 1300 мг 33.6% 43.8% 297 г
Сера, S 91.06 мг 1000 мг 9.1% 11.8% 1098 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 14.8% 876 г
Хлор, Cl 633.27 мг 2300 мг 27.5% 35.8% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.8 мкг ~
Бор, B 77.5 мкг ~
Ванадий, V 45.53 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 6.4% 2048 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12195 г
Кобальт, Co 2.617 мкг 10 мкг 26.2% 34.1% 382 г
Литий, Li 35.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1547 мг 2 мг 7.7% 10% 1293 г
Медь, Cu 116.72 мкг 1000 мкг 11.7% 15.2% 857 г
Молибден, Mo 6.578 мкг 70 мкг 9.4% 12.2% 1064 г
Никель, Ni 3.069 мкг ~
Рубидий, Rb 178 мкг ~
Селен, Se 7.71 мкг 55 мкг 14% 18.2% 713 г
Стронций, Sr 2.95 мкг ~
Фтор, F 17.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23041 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 9.9% 1309 г
Цинк, Zn 1.1764 мг 12 мг 9.8% 12.8% 1020 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аргинин* 0.46 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.198 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.519 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.681 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.641 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.124 мг ~
бета Ситостерол 1.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.356 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.459 г min 16.8 г 2.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.666 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.602 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи #6 составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ #6

Тушеные овощи #6 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином B12 - 23 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 13,6 %, калием - 13,1 %, кремнием - 78,5 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 26,2 %, медью - 11,7 %, селеном - 14 %

Чем полезен Тушеные овощи #6

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи #6, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи #6, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги