Рецепт Творожные ватрушки с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожные ватрушки с клубникой
| Творог 9% жирности | 650 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Сахар, коричневый | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Миндальная мука | 100 г |
| Клубника (Запекание) | 100 г |
Способ приготовления
Творожные ватрушки с клубникой Для теста: — Творог зернистый 400 г — Яйцо 1 шт — Белок 2 шт (желток используем в начинку) — Сахар 4 ст.л - Соль щепотка — Ванилин щепотка — Разрыхлитель 1 ч.л — Мука 100 г *Творог размять вилкой с яйцом, белком, мукой, разрыхлителем, сахаром, солью, ванилином. *Замесить тесто, оно не должно сильно липнуть к рукам. *Выложить творожные шарики на бумагу для выпечки и сформировать ватрушки с углублением, я это делала с помощью пальцев смоченных в воде. Для начинки: — мягкий 250 г — Желток 2 шт — Сахарна пудра 3 ст.л — Клубника (или любая другая ягода) *Все ингредиенты хорошо смешать и по 1-2 ст.л выложить в каждую ватрушку и сверху выложить ягодку. *Выпекать ватрушечки в разогретой до 180'С примерно 40 минут. Начинка должна запечься и застыть.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожные ватрушки с клубникой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.7 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 8.6% | 500 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 9% | 479 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 3.2% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.2% | 1343 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 7.2% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 61.79 мг | 500 мг | 12.4% | 5.4% | 809 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 3.3% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.282 мкг | 400 мкг | 6.6% | 2.8% | 1522 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 9.8% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.56 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3516 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.4% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 12.677 мкг | 50 мкг | 25.4% | 11% | 394 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2568 мг | 20 мг | 16.3% | 7% | 614 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.5 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.6% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 156.73 мг | 1000 мг | 15.7% | 6.8% | 638 г |
| Кремний, Si | 7.994 мг | 30 мг | 26.6% | 11.5% | 375 г |
| Магний, Mg | 42.05 мг | 400 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Натрий, Na | 85.77 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.8% | 1516 г |
| Сера, S | 135.03 мг | 1000 мг | 13.5% | 5.8% | 741 г |
| Фосфор, P | 231.1 мг | 800 мг | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Хлор, Cl | 172.13 мг | 2300 мг | 7.5% | 3.2% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.115 мг | 18 мг | 6.2% | 2.7% | 1614 г |
| Йод, I | 7.97 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.3% | 1882 г |
| Кобальт, Co | 2.356 мкг | 10 мкг | 23.6% | 10.2% | 424 г |
| Литий, Li | 0.242 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2049 мг | 2 мг | 10.2% | 4.4% | 976 г |
| Медь, Cu | 165.48 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 7.1% | 604 г |
| Молибден, Mo | 9.845 мкг | 70 мкг | 14.1% | 6.1% | 711 г |
| Олово, Sn | 7.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.636 мкг | 55 мкг | 41.2% | 17.8% | 243 г |
| Стронций, Sr | 11.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13923 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.6745 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1779 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 12.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.507 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.255 г | min 16.8 г | 13.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожные ватрушки с клубникой составляет 231,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.7 кКал | -% | |
| Белки | 15.2 г | -% | |
| Жиры | 11.7 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 53.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ ВАТРУШКИ С КЛУБНИКОЙ
Творожные ватрушки с клубникой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 16,7 %, холином - 12,4 %, витамином B12 - 22,7 %, витамином H - 25,4 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 15,7 %, кремнием - 26,6 %, фосфором - 28,9 %, кобальтом - 23,6 %, медью - 16,5 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 41,2 %
Чем полезен Творожные ватрушки с клубникой
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Цветная капуста с беконом
- хинкали с говядиной
- Ryż Brązowy Długoziarnisty - PLONY NATURY
- Соус болонез из куриного фарша
- Финики
- Запеченое филе куриное
- Хлебцы "Полоцкие" Бородинские
- Вафли-рулетики
- Простой низкоуглеводний десерт з протеиновым кремом//Десерты без сахара
- Заварной крем с шоколадом
- Банан Большой 1 шт
- Печенье 21.05
- Индейка с картофелем
- Хлебцы кукурузные
- оливки фаршированные перцем
- Греечка
- Цветная капуста с куриным филе
- маслины сорта каламата
- Говядина со стручковой фамолью
- Kiełki na patelnię - STIR FRY
- сыр grandblu
- Пп хачапури
- Пельмени Классические
- Grzyb Mun - House Of Asia
- Суп-пюре гороховый с сухариками
- Курица с овощами со сливками
- Сырок творожный глазированный кокос
- Окрошка
- Сырники с киндером
- Морковные вафли с вяленными томатами
- Рис с грибами и овощами
- Цветная капуста под сыром
- Салат
- Сырники белковые 12 штук
- Запеканка из макарон и творога
- Котлета рыбная
- Adrenaline extra
- Запеканка с куриным фаршем, поджаркой, кабачком и помидором
- Сибас запеченый TNS 21.05.25
- Салат из морской капусты с яйцом и крабовыми палочками
- Семга в лодочке с овощами
- Овощной салат
- Витаминная поляна
- Corned beef
- Салат 21 мая
- Теплый салат с курицей и пекинск капустой
- Пломбир шоколад в вафельном стаканчике
- (редактировать уточнить) Салат из помидоров и огурцов на масле (с петрушкой, зелёным луком)
- Салат капустный
- Козий сыр Frisch Ziegenkäse
- Салат KAPRI с черри и йогуртом 9%
- Плов
- Сыр Ларец с вял. томатами и орегано
- Кефир 2,5%
- Митболы как у мамы
- Кнели из индейки как у мамы
- Хлеб из клетчатки (Витаминная поляна)
- Bacon and blue cheese beef burgers
- Мясной Продукт (Мясо Праздничное Сырокопченое из Натурального Мяса Категории А К
- Пиво GOOD TIME'S BEER UNFILTRED
- Капучино с зеленым кофе
- Хлеб льняной Семейная пекарня
- Котлеты индейка филе куриное
- Соус Цезарь Слобода
- Шоколад без сахара
- Чипсы БЕКОНЧИКИ (Снеки пшеничные "Бекончики" со вкусом бекона)
- Chestnut & Cranberry
- Треска на подушке из киноа
- Курица с грибами в сметане
- ВАРЕНЬЕ ЯБЛОЧНО ЛИМОННОЕ 1/2 САЗАРА
- ВАРЕНЬЕ ЯБЛОЧНО ЛИМОННОЕ 1/2 САЗАРА
- Паштет из куриной печени
- Макароны Щебекинские отварные
- бекон мираторг
- Пудилашки
- Яичница с грудкой и сыром
- Munchfull
- Колбаса филейная владимирский стандарт
- Пюре второй завтрак от Вас 200гр
- Сыр Сливочный Вкуснотеево
- Смузи сельдерей+киви+яблоко
- Капучино пригот
- Овощное рагу с машем
- Индейка с грибами
- Мини шаурма ?
- Булгур отварной
- Бананово-шоколадный кекс
- Лазанья
- Птим сыром мой
- Селёдка в винном соусе
- Курица с грибами на сметане
- Рыбные палочки Polar
- Гуанабана
- Ролл лосось-манго с крабом
- Минтай в духовке
- Кофе латте тора бика
- Салат из помидоров и огурцов со сметаной
- Мороженое фруктовый лед
- Говядина с овощами
- Желе яблочное
Метки: Как приготовить Творожные ватрушки с клубникой, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные ватрушки с клубникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
