Войти

Рецепт Рагу в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу в духовке

Подсолнечное масло 30 г
Свинина, вырезка 308 г
Свинина, корейка мякоть 247 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Морковь (Жарка) 59 г
Кабачок (Тушение) 447 г
Баклажан (Тушение) 223 г
Капуста белокочанная (Тушение) 274 г
Картофель (Запекание) 375 г
Бульон куриный 700 г
Томатная паста 60 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.6% 1246 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.4% 727 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.6% 3174 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.4% 1538 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.1 мкг 900 мкг 6.5% 5.4% 1549 г
бета Каротин 0.354 мг 5 мг 7.1% 5.9% 1412 г
Витамин В1, тиамин 0.378 мг 1.5 мг 25.2% 20.8% 397 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В4, холин 28.62 мг 500 мг 5.7% 4.7% 1747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.1% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 10% 826 г
Витамин В9, фолаты 6.363 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6286 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8.8% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 5% 1633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.923 мг 15 мг 6.2% 5.1% 1625 г
Витамин Н, биотин 1.5 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3333 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 8.1% 1017 г
Витамин РР, НЭ 1.382 мг 20 мг 6.9% 5.7% 1447 г
Ниацин 1.224 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.04 мг 2500 мг 12% 9.9% 830 г
Кальций, Ca 19.84 мг 1000 мг 2% 1.7% 5040 г
Кремний, Si 26.048 мг 30 мг 86.8% 71.6% 115 г
Магний, Mg 18.05 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2216 г
Натрий, Na 15.33 мг 1300 мг 1.2% 1% 8480 г
Сера, S 80.56 мг 1000 мг 8.1% 6.7% 1241 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 8.3% 1000 г
Хлор, Cl 38.28 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 6008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 352.1 мкг ~
Бор, B 74.3 мкг ~
Ванадий, V 30.82 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2123 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.8% 4573 г
Кобальт, Co 4.076 мкг 10 мкг 40.8% 33.7% 245 г
Литий, Li 20.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.1219 мг 2 мг 6.1% 5% 1641 г
Медь, Cu 91.84 мкг 1000 мкг 9.2% 7.6% 1089 г
Молибден, Mo 9.345 мкг 70 мкг 13.4% 11.1% 749 г
Никель, Ni 6.979 мкг ~
Олово, Sn 8.74 мкг ~
Рубидий, Rb 114.8 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31792 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 72.64 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5507 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 11.2% 737 г
Цинк, Zn 0.8562 мг 12 мг 7.1% 5.9% 1402 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.894 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.977 г от 4.7 до 16.8 г 20.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.227 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.406 г min 16.8 г 2.4% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.039 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рагу в духовке составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ В ДУХОВКЕ

Рагу в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,2 %, витамином B6 - 12,1 %, калием - 12 %, кремнием - 86,8 %, кобальтом - 40,8 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Рагу в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу в духовке, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Орех запеченный
Автор iluevi
142.3
25.3
1.9
4.3
0
0 1
Паста с креветками
Автор Елена Образцова
154.3
14.9
7.5
10.5
3
2 0
Минтай жаренный в муке и яйце
Автор TataNS
127.1
12.3
7.3
3.2
13
7 0
Интересные блоги
Aнна Лизa
18-05-2025
Дневник питания за 17.05.2025
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов ...
10 92
Светлана
19-05-2025
Дневник питания за 19.05.2025
Лишний вес - это отсутствие вдохновляющих событий,...
15 82
Tanya Makronetta
18-05-2025
Дневник питания за 18.05.2025
Один из моих новых соседей - психолог. Наши дети ...
5 74
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-05-19
Калорийность: 1094 кКал
Витамины и минералы: 83%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%