Рецепт Суши из нерки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши из нерки

Киноа, неприготовленная	50 г
Нерка	56 г
Огурец парниковый	40 г
Рикота bonfesto	89 г
морские водоросли	5 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши из нерки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.4 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1447 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	8.9%	962 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	7.2%	1191 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.8%	2281 г
Углеводы (общие)	9.2 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4.7%	1818 г
Вода	76.2 г	2273 г	3.4%	2.9%	2983 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	0.8%	10843 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
бета Криптоксантин	0.139 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.702 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.4%	2571 г
Витамин В4, холин	25.2 мг	500 мг	5%	4.3%	1984 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	5.4%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	5%	1724 г
Витамин В9, фолаты	27.788 мкг	400 мкг	6.9%	5.9%	1439 г
Витамин В12, кобаламин	1.22 мкг	3 мкг	40.7%	35%	246 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.9%	9574 г
Витамин D, кальциферол	1.716 мкг	10 мкг	17.2%	14.8%	583 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.632 мг	15 мг	4.2%	3.6%	2373 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.634 мг	~
дельта Токоферол	0.049 мг	~
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.4%	6316 г
Менахинон-4 (МК4)	0.153 мкг	~
Витамин РР, НЭ	1.727 мг	20 мг	8.6%	7.4%	1158 г
Ниацин	0.911 мг	~
Бетаин	87.799 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	161.09 мг	2500 мг	6.4%	5.5%	1552 г
Кальций, Ca	12.04 мг	1000 мг	1.2%	1%	8306 г
Кремний, Si	5.905 мг	30 мг	19.7%	16.9%	508 г
Магний, Mg	33.3 мг	400 мг	8.3%	7.1%	1201 г
Натрий, Na	9.31 мг	1300 мг	0.7%	0.6%	13963 г
Сера, S	52.61 мг	1000 мг	5.3%	4.6%	1901 г
Фосфор, P	99.8 мг	800 мг	12.5%	10.7%	802 г
Хлор, Cl	29.3 мг	2300 мг	1.3%	1.1%	7850 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.4 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.771 мг	18 мг	4.3%	3.7%	2335 г
Йод, I	7.81 мкг	150 мкг	5.2%	4.5%	1921 г
Кобальт, Co	3.231 мкг	10 мкг	32.3%	27.7%	310 г
Марганец, Mn	0.295 мг	2 мг	14.8%	12.7%	678 г
Медь, Cu	95.19 мкг	1000 мкг	9.5%	8.2%	1051 г
Молибден, Mo	1.627 мкг	70 мкг	2.3%	2%	4302 г
Никель, Ni	0.937 мкг	~
Селен, Se	5.881 мкг	55 мкг	10.7%	9.2%	935 г
Фтор, F	122.93 мкг	4000 мкг	3.1%	2.7%	3254 г
Хром, Cr	8.77 мкг	50 мкг	17.5%	15%	570 г
Цинк, Zn	0.5632 мг	12 мг	4.7%	4%	2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.284 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.152 г	~
Валин	0.083 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.07 г	~
Лейцин	0.117 г	~
Лизин	0.107 г	~
Метионин	0.043 г	~
Треонин	0.059 г	~
Триптофан	0.023 г	~
Фенилаланин	0.083 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.158 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	0.26 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.261 г	от 0.9 до 3.7 г	29%	24.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.448 г	от 4.7 до 16.8 г	9.5%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.36 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.336 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.005 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.621 г	min 16.8 г	3.7%	3.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.198 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.012 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.705 г	от 11.2 до 20.6 г	6.3%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.415 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~

Энергетическая ценность Суши из нерки составляет 116,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.4 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	76.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ ИЗ НЕРКИ

Суши из нерки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40,7 %, витамином D - 17,2 %, кремнием - 19,7 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 14,8 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Суши из нерки

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суши из нерки, калорийность 116,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши из нерки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2025-05-21

Калорийность: 1204 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе