Рецепт Оладьи из кабачков с гречневой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Оладьи из кабачков с гречневой мукой
| Кабачок | 178 г |
| Кефир 1% жирности | 120 г |
| Гречневая мука | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кукурузное масло | 0 г |
| Подсолнечное масло | 49 г |
| Картофель | 139 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков с гречневой мукой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 250.7 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 672 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 2.3% | 1767 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.6% | 344 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 3.9% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 19.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3.7% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 20.3 мг | 500 мг | 4.1% | 1.6% | 2463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 3.2% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.22 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.3% | 3026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 2% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.4 мг | 90 мг | 19.3% | 7.7% | 517 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.922 мг | 15 мг | 46.1% | 18.4% | 217 г |
| Витамин Н, биотин | 1.592 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.3% | 3141 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.7% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4097 мг | 20 мг | 12% | 4.8% | 830 г |
| Ниацин | 1.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.02 мг | 2500 мг | 18.2% | 7.3% | 549 г |
| Кальций, Ca | 65.15 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.6% | 1535 г |
| Кремний, Si | 38.648 мг | 30 мг | 128.8% | 51.4% | 78 г |
| Магний, Mg | 27.24 мг | 400 мг | 6.8% | 2.7% | 1468 г |
| Натрий, Na | 144.33 мг | 1300 мг | 11.1% | 4.4% | 901 г |
| Сера, S | 25.87 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3865 г |
| Фосфор, P | 102 мг | 800 мг | 12.8% | 5.1% | 784 г |
| Хлор, Cl | 250.79 мг | 2300 мг | 10.9% | 4.3% | 917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 2.7% | 1463 г |
| Йод, I | 5.59 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.5% | 2683 г |
| Кобальт, Co | 3.188 мкг | 10 мкг | 31.9% | 12.7% | 314 г |
| Литий, Li | 33.657 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Медь, Cu | 91.57 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.7% | 1092 г |
| Молибден, Mo | 7.185 мкг | 70 мкг | 10.3% | 4.1% | 974 г |
| Никель, Ni | 2.801 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 231 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.281 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.6% | 2411 г |
| Стронций, Sr | 10.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.13 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17294 г |
| Хром, Cr | 5.63 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.5% | 888 г |
| Цинк, Zn | 0.4501 мг | 12 мг | 3.8% | 1.5% | 2666 г |
| Цирконий, Zr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.491 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.405 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.128 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.853 г | min 16.8 г | 22.9% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 89.9% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков с гречневой мукой составляет 250,7 кКал.
- Порция = 29 гр (72.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 250.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 16.3 г | -% | |
| Углеводы | 21.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 54.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С ГРЕЧНЕВОЙ МУКОЙ
Оладьи из кабачков с гречневой мукой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,3 %, витамином E - 46,1 %, витамином PP - 12 %, калием - 18,2 %, кремнием - 128,8 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 31,9 %, хромом - 11,3 %
Чем полезен Оладьи из кабачков с гречневой мукой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр "Белоус" 45%
- Капуста с телятиной
- Сливки "Модест" 10%
- Сосиски Первой Гильдии Купецъ венские
- Паштет из шпрот
- Редиска укроп масло
- Мясо с кабачком и капустой
- Гречка ядрица
- Хлеб бородинский находка
- Салат овощной
- Кефир с семенами чиа
- Зелень с ремуладом и маслом
- Ватрушка
- Зеленый борщ
- Перец фаршированный
- Творог 2%
- Творожное зерно
- Каша геркулес молоко
- Яйца клпченные
- Салат из секлы и яблока
- Сырники классические из 5
- Салат из капусты
- Бомбар
- Блин ржаной с протеином
- Гренки ржано-пшеничные со вкусом сыра и чеснока
- Шаурма с курицей
- Творог с молоком
- Творог пластовой 5%
- Запеканка домашняя
- Котлеты Домашние
- Пирожки с повидло
- Салат
- Йогурт греческий meiji
- Творог с орешками
- Грудинка свиная горячего копчения
- Каша 20.05.25
- Гречка с грибами
- Алтайский сыр
- Капуста тушеная со свининой
- Брокколи со сливками и сыром
- Сыр качокавалло
- Оладьи печеночные (индейка)
- Крем суп
- Пряники сырцовые с ароматом топлёное молоко
- Смузи с гречкой
- Филе с мексик смесью
- Пирожное молочное
- Спагетти пастерони
- Котлеты полтавские жареные
- Ленивые варенники
- Яичница с зелёным луком
- Салат
- десерт Делисимо
- Карбонад под овощами запеченый
- Дубайский шоколад (Турция)
- Печень куриная с овощами
- Запеканка банановая
- Озера Белый шоколад с печеньем
- Латте мой
- Салат
- Протеиновый коктейль Bombar Maverick
- Хачапури
- Кичари 1
- Говядина тушеная
- Римская смесь
- Овощи+макароны
- Хлебцы хрустящие Dr. Korner мои
- Сырники
- Рис с печеночными оладьями
- Хлеб цельнозерновой
- Онигири с креветкой
- Элеотерокок
- Сырники
- Чизкейк Нью Йорк
- Сыр легкий
- Творожная запеканка в аэрогриле
- Синабон
- Каша овсяная протеиновая со вкусом клубники
- Тефтели (аэрогриль)
- Пп торт брауни с клубникой
- Бутерброд с маслом и красной рыбой
- Тост с ветчиной и сыром
- Намешка зеленая
- Соба в омлете
- Молочный ломтик
- Хлеб хмелевой с пшеничными отрубями
- Салат из кальмаров
- Сыр Комо Сливочный
- Молоко с пониженным содержанием лактозы 2%
- Овсяные хлопья геркулес
- Сыр финский
- Ветчина
- Запеканка новая
- Сыр Гауда
- Филе горбуши под сыром Spar
- Крем-чиз Willie
- Йогурт с гранолой
- Калий цитрат
- Тесто для пиццы на кефире
- Магнерот
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков с гречневой мукой, калорийность 250,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков с гречневой мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
