Рецепт Салат с горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с горохом

Горох консервированный 20 г
Огурец грунтовый 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сметана 15% жирности 20 г
Капуста белокочанная 40 г
Перец душистый, молотый 0.8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 8.3% 1357 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 12% 933 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.1% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 12.9% 870 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 2% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.5% 973 г
Витамин В4, холин 90.18 мг 500 мг 18% 20.1% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 11.5% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2353 г
Витамин В9, фолаты 10.228 мкг 400 мкг 2.6% 2.9% 3911 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 8.5% 1322 г
Витамин C, аскорбиновая 18.83 мг 90 мг 20.9% 23.4% 478 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 8.4% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5338 г
Витамин Н, биотин 7.333 мкг 50 мкг 14.7% 16.4% 682 г
Витамин К, филлохинон 22.5 мкг 120 мкг 18.8% 21% 533 г
Витамин РР, НЭ 1.143 мг 20 мг 5.7% 6.4% 1750 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.09 мг 2500 мг 6.6% 7.4% 1505 г
Кальций, Ca 49.38 мг 1000 мг 4.9% 5.5% 2025 г
Кремний, Si 21.088 мг 30 мг 70.3% 78.6% 142 г
Магний, Mg 14.81 мг 400 мг 3.7% 4.1% 2701 г
Натрий, Na 55.1 мг 1300 мг 4.2% 4.7% 2359 г
Сера, S 73.39 мг 1000 мг 7.3% 8.2% 1363 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 13.3% 842 г
Хлор, Cl 75.46 мг 2300 мг 3.3% 3.7% 3048 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.2 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 7.7% 1460 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 6.8% 1652 г
Кобальт, Co 4.317 мкг 10 мкг 43.2% 48.3% 232 г
Марганец, Mn 0.0947 мг 2 мг 4.7% 5.3% 2112 г
Медь, Cu 66.81 мкг 1000 мкг 6.7% 7.5% 1497 г
Молибден, Mo 5.458 мкг 70 мкг 7.8% 8.7% 1283 г
Никель, Ni 3.98 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 10.803 мкг 55 мкг 19.6% 21.9% 509 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15637 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 8.4% 1340 г
Цинк, Zn 0.5515 мг 12 мг 4.6% 5.1% 2176 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.539 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.324 мг ~
бета Ситостерол 0.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.216 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.959 г min 16.8 г 11.7% 13.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с горохом составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОРОХОМ

Салат с горохом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 18 %, витамином C - 20,9 %, витамином H - 14,7 %, витамином K - 18,8 %, кремнием - 70,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 43,2 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Салат с горохом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с горохом, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с горохом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги