Войти

Рецепт Клафути с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клафути с вишней

Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 225 г
Мука Французская штучка экстра 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 158 г
Сахар, коричневый 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 39 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Ванилин 0.1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Сахар, коричневый 12 г
Вишня замороженная, неподслащенная 300 г
Смородина черная (Запекание) 85 г
Крахмал картофельный 4 г
Способ приготовления

С вишней ещё не делала. В принципе, вкусно. Консистенция не как у бисквита, ближе к упругому омлету. С яблоками очень сладко, лучше тогда яблоки немного залить лимонным соком. Https://menunedeli.ru/recipe/klafuti-s-vishnej/

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клафути с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245.1 ккал 1684 ккал 14.6% 6% 687 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.9% 1407 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 10.6% 384 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.2% 961 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.7% 1111 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1% 4217 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.9 мкг 900 мкг 18.9% 7.7% 530 г
Ретинол 0.147 мг ~
бета Каротин 0.298 мг 5 мг 6% 2.4% 1678 г
Лютеин + Зеаксантин 26.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.7% 1098 г
Витамин В4, холин 79.75 мг 500 мг 16% 6.5% 627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 4.5% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 8.756 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4568 г
Витамин В12, кобаламин 0.257 мкг 3 мкг 8.6% 3.5% 1167 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 5.3% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 2.5% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.628 мг 15 мг 4.2% 1.7% 2389 г
Витамин Н, биотин 6.256 мкг 50 мкг 12.5% 5.1% 799 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.3976 мг 20 мг 7% 2.9% 1431 г
Ниацин 0.248 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.53 мг 2500 мг 7.3% 3% 1362 г
Кальций, Ca 59.01 мг 1000 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Кремний, Si 6.996 мг 30 мг 23.3% 9.5% 429 г
Магний, Mg 15.2 мг 400 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Натрий, Na 48.44 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2684 г
Сера, S 60.01 мг 1000 мг 6% 2.4% 1666 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 4.3% 940 г
Хлор, Cl 61.42 мг 2300 мг 2.7% 1.1% 3745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.7 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 10.99 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 2.8% 1469 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 1.6% 2627 г
Кобальт, Co 3.022 мкг 10 мкг 30.2% 12.3% 331 г
Литий, Li 0.096 мкг ~
Марганец, Mn 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Медь, Cu 96.27 мкг 1000 мкг 9.6% 3.9% 1039 г
Молибден, Mo 6.979 мкг 70 мкг 10% 4.1% 1003 г
Никель, Ni 0.43 мкг ~
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 7.782 мкг 55 мкг 14.1% 5.8% 707 г
Стронций, Sr 6.81 мкг ~
Фтор, F 22.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17691 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 1.6% 2646 г
Цинк, Zn 0.4919 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2440 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 7.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.406 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.974 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.773 г от 4.7 до 16.8 г 16.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 159.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
бета Ситостерол 2.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.064 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.48 г ~
6:0 Капроновая 0.191 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 0.308 г ~
14:0 Миристиновая 1.552 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.441 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 1.416 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.835 г min 16.8 г 28.8% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.536 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Клафути с вишней составляет 245,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 245.1 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 22.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 53.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ

Клафути с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, холином - 16 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином C - 13,1 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 23,3 %, кобальтом - 30,2 %, селеном - 14,1 %

Чем полезен Клафути с вишней

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клафути с вишней, калорийность 245,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клафути с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Радмира
2025-05-21
Калорийность: 1204 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%
Интересные блоги
Madcow
19-05-2025
Дневник питания за 16.05.2025
Наконец-то выходные. Мне один товарищ на работе, н...
16 158
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 15.05.2025
Всем добра, тепла и стройности Боже, как мне хоро...
15 56
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 14.05.2025
Здравствуйте всем! Сегодня решила пойти на крайни...
9 60
Новые рецепты
Куриная печень
Автор Анастасия Миронова
120.5
19.6
3.5
2.5
0
6 4
Шаверма с куры
Автор Елена Образцова
191.2
13.6
10.1
10.7
6
1 0
Паста с креветками
Автор Елена Образцова
154.3
14.9
7.5
10.5
3
2 0