Рецепт Курица тушёная с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушёная с брокколи

Куриная грудка (филе) (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Брокколи (Тушение)	200 г
Вода	150 г
Подсолнечное масло	1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушёная с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	94.8 ккал	1684 ккал	5.6%	5.9%	1776 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	15%	704 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.9%	1191 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.9%	11526 г
Углеводы (общие)	3.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.8%	1818 г
Вода	80.4 г	2273 г	3.5%	3.7%	2827 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.7 мкг	900 мкг	1.3%	1.4%	7692 г
альфа Каротин	0.009 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	2.1%	4950 г
бета Криптоксантин	0.019 мкг	~
Ликопин	0.015 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	223.729 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.3%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.06 мг	1.8 мг	3.3%	3.5%	3000 г
Витамин В4, холин	40.19 мг	500 мг	8%	8.4%	1244 г
Витамин В5, пантотеновая	0.767 мг	5 мг	15.3%	16.1%	652 г
Витамин В6, пиридоксин	0.354 мг	2 мг	17.7%	18.7%	565 г
Витамин В9, фолаты	11.482 мкг	400 мкг	2.9%	3.1%	3484 г
Витамин В12, кобаламин	0.088 мкг	3 мкг	2.9%	3.1%	3409 г
Витамин C, аскорбиновая	10.78 мг	90 мг	12%	12.7%	835 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.155 мг	15 мг	14.4%	15.2%	696 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.096 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52083 г
Витамин К, филлохинон	28.7 мкг	120 мкг	23.9%	25.2%	418 г
Витамин РР, НЭ	3.3937 мг	20 мг	17%	17.9%	589 г
Ниацин	4.53 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.8 мг	2500 мг	9.1%	9.6%	1102 г
Кальций, Ca	20.81 мг	1000 мг	2.1%	2.2%	4805 г
Кремний, Si	0.281 мг	30 мг	0.9%	0.9%	10676 г
Магний, Mg	44.06 мг	400 мг	11%	11.6%	908 г
Натрий, Na	92.2 мг	1300 мг	7.1%	7.5%	1410 г
Сера, S	109.69 мг	1000 мг	11%	11.6%	912 г
Фосфор, P	92.8 мг	800 мг	11.6%	12.2%	862 г
Хлор, Cl	123.22 мг	2300 мг	5.4%	5.7%	1867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.5 мкг	~
Бор, B	11.2 мкг	~
Железо, Fe	0.875 мг	18 мг	4.9%	5.2%	2057 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10490 г
Кобальт, Co	4.318 мкг	10 мкг	43.2%	45.6%	232 г
Марганец, Mn	0.0883 мг	2 мг	4.4%	4.6%	2265 г
Медь, Cu	57.94 мкг	1000 мкг	5.8%	6.1%	1726 г
Молибден, Mo	5.126 мкг	70 мкг	7.3%	7.7%	1366 г
Никель, Ni	0.169 мкг	~
Рубидий, Rb	26.8 мкг	~
Селен, Se	7.927 мкг	55 мкг	14.4%	15.2%	694 г
Фтор, F	78.64 мкг	4000 мкг	2%	2.1%	5086 г
Хром, Cr	10.57 мкг	50 мкг	21.1%	22.3%	473 г
Цинк, Zn	0.7611 мг	12 мг	6.3%	6.6%	1577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.894 г	~
Валин	0.625 г	~
Гистидин*	0.613 г	~
Изолейцин	0.537 г	~
Лейцин	0.936 г	~
Лизин	1.235 г	~
Метионин	0.215 г	~
Метионин + Цистеин	0.394 г	~
Треонин	0.53 г	~
Триптофан	0.183 г	~
Фенилаланин	0.517 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.889 г	~
Заменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аланин	0.623 г	~
Аспарагиновая кислота	0.979 г	~
Гидроксипролин	0.094 г	~
Глицин	0.445 г	~
Глутаминовая кислота	1.461 г	~
Пролин	0.492 г	~
Серин	0.494 г	~
Тирозин	0.424 г	~
Цистеин	0.203 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.39 г	от 4.7 до 16.8 г	50.9%	53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.069 мг	~
бета Ситостерол	7.646 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.682 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.426 г	~
18:0 Стеариновая	0.199 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.216 г	min 16.8 г	7.2%	7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.17 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.609 г	от 11.2 до 20.6 г	23.3%	24.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.377 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Курица тушёная с брокколи составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.8 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	80.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЁНАЯ С БРОККОЛИ

Курица тушёная с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,3 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 12 %, витамином E - 14,4 %, витамином K - 23,9 %, витамином PP - 17 %, магнием - 11 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 43,2 %, селеном - 14,4 %, хромом - 21,1 %

Чем полезен Курица тушёная с брокколи

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица тушёная с брокколи, калорийность 94,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушёная с брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Автор Елена Образцова

Плов с рисом басмати и курой

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе