Войти

Рецепт Плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов

Рис белый, крупа рисовая 200 г
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи 170 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 70 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5% 1551 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.7% 2074 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 7.5% 1043 г
Углеводы (общие) 22.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.4 мкг 900 мкг 12.5% 9.8% 801 г
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 10.5% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 4.5% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.4% 5455 г
Витамин В4, холин 26.3 мг 500 мг 5.3% 4.1% 1901 г
Витамин В5, пантотеновая 0.302 мг 5 мг 6% 4.7% 1656 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 0.9% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 1% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.891 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5612 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0869 мг 20 мг 10.4% 8.1% 958 г
Ниацин 0.431 мг ~
Бетаин 5.769 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.45 мг 2500 мг 3.6% 2.8% 2764 г
Кальций, Ca 10.45 мг 1000 мг 1% 0.8% 9569 г
Кремний, Si 24.27 мг 30 мг 80.9% 63.1% 124 г
Магний, Mg 19.89 мг 400 мг 5% 3.9% 2011 г
Натрий, Na 89.79 мг 1300 мг 6.9% 5.4% 1448 г
Сера, S 47.47 мг 1000 мг 4.7% 3.7% 2107 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 8% 969 г
Хлор, Cl 11.75 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 39.27 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 2.3% 3468 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 0.73 мкг 10 мкг 7.3% 5.7% 1370 г
Литий, Li 1.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.3558 мг 2 мг 17.8% 13.9% 562 г
Медь, Cu 127.99 мкг 1000 мкг 12.8% 10% 781 г
Молибден, Mo 2.607 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2685 г
Никель, Ni 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 9.283 мкг 55 мкг 16.9% 13.2% 592 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 4.49 мкг ~
Фтор, F 61.71 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6482 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 1.1% 7042 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 3.6% 2160 г
Цирконий, Zr 1.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.197 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.191 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.564 г от 4.7 до 16.8 г 12% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.058 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Плов составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 200 гр (256.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.2 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

Плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,5 %, кремнием - 80,9 %, марганцем - 17,8 %, медью - 12,8 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов, калорийность 128,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Ann
23-05-2025
Для мемуаров
Это моя первая мозолька от климбинга
9 93
Светлана
19-05-2025
Дневник питания за 19.05.2025
Лишний вес - это отсутствие вдохновляющих событий,...
15 82
Aнна Лизa
22-05-2025
Дневник питания за 21.05.2025
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углев...
3 75
Новые рецепты
Орех запеченный
Автор iluevi
142.3
25.3
1.9
4.3
0
2 10
Суп красная бомба
Автор ДЖЕЙХУН
34.9
1.1
1.4
3.9
12
5 0
Шаверма с куры
Автор Елена Образцова
191.2
13.6
10.1
10.7
6
1 1
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-05-12
Калорийность: 1058 кКал
Витамины и минералы: 82%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%