Рецепт Салат из вареной индейки с морковью и маринованными огурчиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из вареной индейки с морковью и маринованными огурчиками

Индейка, голень, только мясо	150 г
Лук репчатый (Пассерование)	150 г
Морковь (Пассерование)	150 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости	200 г
Огурцы маринованные с укропом	200 г
Майонез Оливковый Premium	120 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из вареной индейки с морковью и маринованными огурчиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1452 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.9%	1462 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	12.3%	700 г
Углеводы	4.6 г	219 г	2.1%	1.8%	4761 г
Углеводы (общие)	6.8 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	9.9%	870 г
Вода	77.8 г	2273 г	3.4%	2.9%	2922 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	352.5 мкг	900 мкг	39.2%	33.8%	255 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	5.081 мкг	~
бета Каротин	2.158 мг	5 мг	43.2%	37.2%	232 г
бета Криптоксантин	6.928 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	318.938 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	4.4%	1957 г
Витамин В4, холин	23.33 мг	500 мг	4.7%	4.1%	2143 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	6%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	5.2%	1681 г
Витамин В9, фолаты	10.971 мкг	400 мкг	2.7%	2.3%	3646 г
Витамин В12, кобаламин	0.329 мкг	3 мкг	11%	9.5%	912 г
Витамин C, аскорбиновая	3.54 мг	90 мг	3.9%	3.4%	2542 г
Витамин D, кальциферол	0.069 мкг	10 мкг	0.7%	0.6%	14493 г
Витамин D3, холекальциферол	0.069 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.241 мг	15 мг	1.6%	1.4%	6224 г
Витамин Н, биотин	0.259 мкг	50 мкг	0.5%	0.4%	19305 г
Витамин К, филлохинон	15.3 мкг	120 мкг	12.8%	11%	784 г
Витамин РР, НЭ	1.3536 мг	20 мг	6.8%	5.9%	1478 г
Ниацин	0.174 мг	~
Бетаин	1.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.49 мг	2500 мг	6.3%	5.4%	1598 г
Кальций, Ca	32.63 мг	1000 мг	3.3%	2.8%	3065 г
Кремний, Si	5.059 мг	30 мг	16.9%	14.6%	593 г
Магний, Mg	19.15 мг	400 мг	4.8%	4.1%	2089 г
Натрий, Na	269.52 мг	1300 мг	20.7%	17.8%	482 г
Сера, S	59.47 мг	1000 мг	5.9%	5.1%	1682 г
Фосфор, P	66.8 мг	800 мг	8.4%	7.2%	1198 г
Хлор, Cl	14.9 мг	2300 мг	0.6%	0.5%	15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	122.6 мкг	~
Бор, B	67.3 мкг	~
Ванадий, V	16.73 мкг	~
Железо, Fe	0.81 мг	18 мг	4.5%	3.9%	2222 г
Йод, I	1.01 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14851 г
Кобальт, Co	1.227 мкг	10 мкг	12.3%	10.6%	815 г
Литий, Li	1.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.1514 мг	2 мг	7.6%	6.6%	1321 г
Медь, Cu	75.02 мкг	1000 мкг	7.5%	6.5%	1333 г
Молибден, Mo	3.381 мкг	70 мкг	4.8%	4.1%	2070 г
Никель, Ni	1.578 мкг	~
Рубидий, Rb	84 мкг	~
Селен, Se	4.187 мкг	55 мкг	7.6%	6.6%	1314 г
Стронций, Sr	2.39 мкг	~
Фтор, F	21.61 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	18510 г
Хром, Cr	1.07 мкг	50 мкг	2.1%	1.8%	4673 г
Цинк, Zn	0.9399 мг	12 мг	7.8%	6.7%	1277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.986 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.327 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.124 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.33 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.184 г	~
Триптофан	0.051 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.021 г	~
Заменимые аминокислоты	0.218 г	~
Аланин	0.261 г	~
Аспарагиновая кислота	0.423 г	~
Гидроксипролин	0.023 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.743 г	~
Пролин	0.239 г	~
Серин	0.19 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.045 г	от 0.9 до 3.7 г	5%	4.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.275 г	от 4.7 до 16.8 г	5.9%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.233 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.251 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.166 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.059 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.219 г	min 16.8 г	1.3%	1.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.193 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.171 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.3 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.232 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.147 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.041 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из вареной индейки с морковью и маринованными огурчиками составляет 116 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	4.6 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	77.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ ИНДЕЙКИ С МОРКОВЬЮ И МАРИНОВАННЫМИ ОГУРЧИКАМИ

Салат из вареной индейки с морковью и маринованными огурчиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,2 %, бэта-каротином - 43,2 %, витамином B12 - 11 %, витамином K - 12,8 %, кремнием - 16,9 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Салат из вареной индейки с морковью и маринованными огурчиками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из вареной индейки с морковью и маринованными огурчиками, калорийность 116 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из вареной индейки с морковью и маринованными огурчиками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе