Рецепт Шакшуша (Pyanova). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шакшуша (Pyanova)

яйцо 253 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шакшуша (Pyanova)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.5% 916 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 13.6% 577 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 2.7% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.6 мкг 900 мкг 26.2% 20.5% 382 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 6.8% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.296 мг 1.8 мг 16.4% 12.9% 608 г
Витамин В4, холин 158.51 мг 500 мг 31.7% 24.8% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.862 мг 5 мг 17.2% 13.5% 580 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.2% 1274 г
Витамин В9, фолаты 7.397 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5408 г
Витамин C, аскорбиновая 35.98 мг 90 мг 40% 31.3% 250 г
Витамин D, кальциферол 1.381 мкг 10 мкг 13.8% 10.8% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин Н, биотин 12.726 мкг 50 мкг 25.5% 20% 393 г
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 7.8% 1008 г
Витамин РР, НЭ 0.2331 мг 20 мг 1.2% 0.9% 8580 г
Ниацин 2.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.2 мг 2500 мг 6.5% 5.1% 1532 г
Кальций, Ca 41.9 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2387 г
Кремний, Si 4.02 мг 30 мг 13.4% 10.5% 746 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4301 г
Натрий, Na 87.52 мг 1300 мг 6.7% 5.3% 1485 г
Сера, S 115 мг 1000 мг 11.5% 9% 870 г
Фосфор, P 129.9 мг 800 мг 16.2% 12.7% 616 г
Хлор, Cl 15.14 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 1.79 мг 18 мг 9.9% 7.8% 1006 г
Йод, I 13.35 мкг 150 мкг 8.9% 7% 1124 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 13.8% 568 г
Литий, Li 16.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.0729 мг 2 мг 3.6% 2.8% 2743 г
Медь, Cu 88.19 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1134 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 3.1% 2474 г
Никель, Ni 2.993 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 20.008 мкг 55 мкг 36.4% 28.5% 275 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 42.34 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9447 г
Хром, Cr 4.32 мкг 50 мкг 8.6% 6.7% 1157 г
Цинк, Zn 0.7948 мг 12 мг 6.6% 5.2% 1510 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 495.958 г ~
Валин 483.405 г ~
Гистидин* 213.451 г ~
Изолейцин 376.681 г ~
Лейцин 678.021 г ~
Лизин 565.021 г ~
Метионин 263.674 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 382.958 г ~
Триптофан 125.559 г ~
Фенилаланин 408.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 357.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.481 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.403 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.66 г min 16.8 г 9.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.298 г ~

Энергетическая ценность Шакшуша (Pyanova) составляет 127,6 кКал.

  • Порция = 81 гр (103.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.6 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАКШУША (PYANOVA)

Шакшуша (Pyanova) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,2 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 31,7 %, витамином B5 - 17,2 %, витамином C - 40 %, витамином D - 13,8 %, витамином H - 25,5 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 17,6 %, селеном - 36,4 %

Чем полезен Шакшуша (Pyanova)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шакшуша (Pyanova), калорийность 127,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шакшуша (Pyanova), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты