Рецепт Салат с креветкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветкой

Креветка дальневосточная (мясо) 200 г
Огурец парниковый 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Яйцо куриное (Варка) 2 С0
Оливки (маслины чёрные). Консервы 50 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 20 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 14.5% 927 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.9% 1514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.3% 9955 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.7% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.6 мкг 900 мкг 7.7% 10.3% 1293 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.6% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 4.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 8.7% 1538 г
Витамин В4, холин 68.69 мг 500 мг 13.7% 18.4% 728 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 9.7% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 5.923 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6753 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 15.2% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 9.4% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.406 мкг 10 мкг 4.1% 5.5% 2463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.058 мг 15 мг 7.1% 9.5% 1418 г
Витамин Н, биотин 3.947 мкг 50 мкг 7.9% 10.6% 1267 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 6.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 2.2524 мг 20 мг 11.3% 15.2% 888 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.35 мг 2500 мг 8.3% 11.1% 1212 г
Кальций, Ca 52.22 мг 1000 мг 5.2% 7% 1915 г
Кремний, Si 12.661 мг 30 мг 42.2% 56.6% 237 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 8.7% 1546 г
Натрий, Na 250.72 мг 1300 мг 19.3% 25.9% 519 г
Сера, S 97.45 мг 1000 мг 9.7% 13% 1026 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 19.9% 678 г
Хлор, Cl 44.38 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.499 мг 18 мг 8.3% 11.1% 1201 г
Йод, I 35.36 мкг 150 мкг 23.6% 31.7% 424 г
Кобальт, Co 6.652 мкг 10 мкг 66.5% 89.3% 150 г
Литий, Li 6.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 5.8% 2350 г
Медь, Cu 308.3 мкг 1000 мкг 30.8% 41.3% 324 г
Молибден, Mo 5.608 мкг 70 мкг 8% 10.7% 1248 г
Никель, Ni 5.939 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 14.232 мкг 55 мкг 25.9% 34.8% 386 г
Фтор, F 42.63 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9383 г
Хром, Cr 17.86 мкг 50 мкг 35.7% 47.9% 280 г
Цинк, Zn 0.9079 мг 12 мг 7.6% 10.2% 1322 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.353 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 0.988 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.11 г от 0.9 до 3.7 г 12.2% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.399 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.841 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.08 г min 16.8 г 6.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.025 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.034 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветкой составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 233 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКОЙ

Салат с креветкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 42,2 %, фосфором - 14,8 %, йодом - 23,6 %, кобальтом - 66,5 %, медью - 30,8 %, селеном - 25,9 %, хромом - 35,7 %

Чем полезен Салат с креветкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с креветкой, калорийность 74,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты