Рецепт Рагу (грудка, кабачки) 2025-05-18. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу (грудка, кабачки) 2025-05-18

Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, тушеные 700 г
Кабачок (Тушение) 1464 г
Подсолнечное масло 86 г
Морковь (Тушение) 324 г
Лук репчатый (Тушение) 330 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 167 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу (грудка, кабачки) 2025-05-18".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.9 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1653 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.3% 950 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.4% 1037 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.2% 4563 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.9% 1429 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.4% 2881 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.6 мкг 900 мкг 30.1% 29.5% 333 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.584 мг 5 мг 31.7% 31.1% 316 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин В4, холин 24.55 мг 500 мг 4.9% 4.8% 2037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 5.1% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 9.1% 1075 г
Витамин В9, фолаты 6.188 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6464 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 13.37 мг 90 мг 14.9% 14.6% 673 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.693 мг 15 мг 11.3% 11.1% 886 г
Витамин Н, биотин 0.449 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11136 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.6497 мг 20 мг 13.2% 13% 755 г
Ниацин 0.511 мг ~
Бетаин 1.438 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.33 мг 2500 мг 9.4% 9.2% 1062 г
Кальций, Ca 18.96 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5274 г
Кремний, Si 19.153 мг 30 мг 63.8% 62.6% 157 г
Магний, Mg 17.37 мг 400 мг 4.3% 4.2% 2303 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Сера, S 81.72 мг 1000 мг 8.2% 8% 1224 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 7.6% 1297 г
Хлор, Cl 14.53 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 15829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115 мкг ~
Бор, B 54.2 мкг ~
Ванадий, V 13.84 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 3.7% 2624 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 1.971 мкг 10 мкг 19.7% 19.3% 507 г
Литий, Li 5.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 6.3% 1560 г
Медь, Cu 70.74 мкг 1000 мкг 7.1% 7% 1414 г
Молибден, Mo 4.159 мкг 70 мкг 5.9% 5.8% 1683 г
Никель, Ni 1.78 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 5.929 мкг 55 мкг 10.8% 10.6% 928 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 12.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32415 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3067 г
Цинк, Zn 0.5834 мг 12 мг 4.9% 4.8% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.61 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.663 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.257 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.33 г от 4.7 до 16.8 г 49.6% 48.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.425 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.973 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.523 г min 16.8 г 9.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.386 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.501 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рагу (грудка, кабачки) 2025-05-18 составляет 101,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ (ГРУДКА, КАБАЧКИ) 2025-05-18

Рагу (грудка, кабачки) 2025-05-18 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,1 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 11,3 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 63,8 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Рагу (грудка, кабачки) 2025-05-18

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу (грудка, кабачки) 2025-05-18, калорийность 101,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу (грудка, кабачки) 2025-05-18, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги