Рецепт ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ *. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ *

Кефир 3,2% жирности (Запекание) 198 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Соль морская 2.5 г
Яйцо куриное (Варка) 4 С1
Лук зеленый (перо) (Запекание) 55 г
Тунец натуральный. Консервы 138 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 52 г
Способ приготовления

БЫСТРЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ Вес пирога: 880 г КБЖУ на 100 г 129 ккал 11.2/5.4/8.9 Для теста 250 мл кефира 1% 2 средних яйца 90 г муки (у меня пшеничная) 1 ч.л разрыхлителя 1/2 ч.л соли Для начинки 4 отварных яйца 1 банка тунца в собственном соку зелёный лук по вкусу Кефир смешать с яйцами, солью, мукой, разрыхлителем. Тесто получается не густое, если тесто получилось слишком густое, добавьте немного кефира, если наоборот слишком жидкое, до добавьте немного муки. Смешиваю все ингредиенты для начинки: отварные яйца (мелко порезанные, тунец в с/с (обязательно нужно предварительно слить воду) и измельчённый зеленый лук. Форму застелить пергаментной бумагой, вылить половину теста и распределить, затем выложить начинку и сверху вылить оставшееся тесто. Посыпать кунжутом и выпекать при 180С ~40 минут, готовность проверить зубочисткой. Приятного аппетита! меньше

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 10.3% 667 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 8.1% 848 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.2% 2168 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.3 мкг 900 мкг 15.1% 10.4% 660 г
Ретинол 0.112 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.3% 3067 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 10% 690 г
Витамин В4, холин 118.26 мг 500 мг 23.7% 16.3% 423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 9% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 7.14 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5602 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 6% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.55 мг 15 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин Н, биотин 9.378 мкг 50 мкг 18.8% 12.9% 533 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 6.2% 1111 г
Витамин РР, НЭ 4.5651 мг 20 мг 22.8% 15.7% 438 г
Ниацин 2.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.73 мг 2500 мг 10.1% 7% 989 г
Кальций, Ca 99.28 мг 1000 мг 9.9% 6.8% 1007 г
Кремний, Si 0.776 мг 30 мг 2.6% 1.8% 3866 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 2.8% 2462 г
Натрий, Na 247.33 мг 1300 мг 19% 13.1% 526 г
Сера, S 129.64 мг 1000 мг 13% 8.9% 771 г
Фосфор, P 203.7 мг 800 мг 25.5% 17.5% 393 г
Хлор, Cl 354.4 мг 2300 мг 15.4% 10.6% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 18.1 мкг ~
Ванадий, V 11.07 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 5.8% 1186 г
Йод, I 19.24 мкг 150 мкг 12.8% 8.8% 780 г
Кобальт, Co 12.27 мкг 10 мкг 122.7% 84.4% 81 г
Литий, Li 0.378 мкг ~
Марганец, Mn 0.1183 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1691 г
Медь, Cu 73.7 мкг 1000 мкг 7.4% 5.1% 1357 г
Молибден, Mo 7.404 мкг 70 мкг 10.6% 7.3% 945 г
Никель, Ni 1.502 мкг ~
Олово, Sn 4.67 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 13.156 мкг 55 мкг 23.9% 16.4% 418 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Титан, Ti 1.27 мкг ~
Фтор, F 219.02 мкг 4000 мкг 5.5% 3.8% 1826 г
Хром, Cr 19.29 мкг 50 мкг 38.6% 26.6% 259 г
Цинк, Zn 0.8052 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1490 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.344 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.312 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.842 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.808 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.341 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.026 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.968 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.434 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.484 г min 16.8 г 14.8% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.818 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ * составляет 145,3 кКал.

  • Порция = 188 гр (273.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ *

ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ * богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 22,8 %, фосфором - 25,5 %, хлором - 15,4 %, йодом - 12,8 %, кобальтом - 122,7 %, селеном - 23,9 %, хромом - 38,6 %

Чем полезен ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ *

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ *, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ТУНЦОМ, ЯЙЦАМИ И ЛУКОМ *, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги