Рецепт Тыквенные Пюре с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные Пюре с чечевицей

Тыква (Варка без слива) 772 г
Вода 750 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 192 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные Пюре с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.1% 1226 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4% 2800 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 6.1% 1810 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 22.2% 500 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.6% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.2 мкг 900 мкг 21.4% 23.8% 468 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 1.196 мг 5 мг 23.9% 26.6% 418 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5% 2222 г
Витамин В4, холин 27.25 мг 500 мг 5.5% 6.1% 1835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 11.2% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 8.6% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.169 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3934 г
Витамин C, аскорбиновая 3.62 мг 90 мг 4% 4.4% 2486 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 3.6% 3112 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.758 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 12755 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.4938 мг 20 мг 7.5% 8.3% 1339 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.7 мг 2500 мг 12.5% 13.9% 799 г
Кальций, Ca 41.58 мг 1000 мг 4.2% 4.7% 2405 г
Кремний, Si 31.096 мг 30 мг 103.7% 115.4% 96 г
Магний, Mg 40.94 мг 400 мг 10.2% 11.3% 977 г
Натрий, Na 15.38 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8453 г
Сера, S 47.64 мг 1000 мг 4.8% 5.3% 2099 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 17.1% 651 г
Хлор, Cl 32.06 мг 2300 мг 1.4% 1.6% 7174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.6 мкг ~
Бор, B 130.6 мкг ~
Ванадий, V 50.04 мкг ~
Железо, Fe 2.89 мг 18 мг 16.1% 17.9% 623 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 17241 г
Кобальт, Co 3.141 мкг 10 мкг 31.4% 34.9% 318 г
Литий, Li 15.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.3587 мг 2 мг 17.9% 19.9% 558 г
Медь, Cu 310.39 мкг 1000 мкг 31% 34.5% 322 г
Молибден, Mo 19.185 мкг 70 мкг 27.4% 30.5% 365 г
Никель, Ni 34.638 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 3.513 мкг 55 мкг 6.4% 7.1% 1566 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 60.34 мкг ~
Фтор, F 129.04 мкг 4000 мкг 3.2% 3.6% 3100 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 7% 1577 г
Цинк, Zn 0.8566 мг 12 мг 7.1% 7.9% 1401 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.297 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.239 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.659 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.676 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.256 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.507 г min 16.8 г 3% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.348 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.469 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.456 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные Пюре с чечевицей составляет 89,9 кКал.

  • Порция = 463 гр (416.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ПЮРЕ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Тыквенные Пюре с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 23,9 %, калием - 12,5 %, кремнием - 103,7 %, фосфором - 15,4 %, железом - 16,1 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 17,9 %, медью - 31 %, молибденом - 27,4 %

Чем полезен Тыквенные Пюре с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные Пюре с чечевицей, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные Пюре с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги