Рецепт Овощи гриль с корицей и имбирем *. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи гриль с корицей и имбирем *

Кабачок (Жарка) 400 г
Морковь (Жарка) 112 г
Шампиньоны (Жарка) 101 г
Лук репчатый (Жарка) 104 г
Перец сладкий красный (Жарка) 63 г
Корица, молотая 1 г
Имбиря корень сырой 8 г
Сок лимонный 7 г
Чеснок (Жарка) 8 г
Подсолнечное масло 6 г
Соль морская 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №11 [Сырье и приправы] 0.25 г
Способ приготовления

Такие овощи-гриль вы еще не пробовали! Откройте для себя новый вкус овощей-гриль! Секрет — в необычном сочетании корицы, имбиря и чеснока. ? Купить на WB ? Купить на Озон ? Купить на ЯМ Ингредиенты: ?Кабачок/цукини — 1 шт ?Морковь — 1 шт ?Шампиньоны — 8 шт ?Перец болгарский— 1 шт ?Лук красный — 1 шт ?Корица — 1/2 ч.ложки ?Имбирь (свежий или сухой) — 1ч.ложка ?Лимон — 0,5 шт ?Чеснок свежий — 3 зубчика ?Соль — по вкусу ?Масло растительное — 3-4 ст.ложки Режим: GRILL Температура: MED Время: 15 минут Процесс приготовления: ? Овощи помойте, обсушите и нарежьте: морковь брусочками, лук дольками, остальные — произвольно. Маленькие шампиньоны можно оставить целыми. ? В глубокой миске смешайте овощи с маслом, солью, специями и соком половинки лимона. Маринуйте 30 минут. ? Включите Грандшеф на режим «GRILL», установите температуру MED, время 10-15 минут. ? Выложите замаринованные овощи в разогретую чашу. Переверните по подсказке прибора. Готовьте до конца программы. Для более хрустящих овощей: увеличьте температуру до Hi и готовьте еще 6 минут. ?Перед подачей посыпьте зеленью. Приятного аппетита! ? Чат Грандшеф ? ГРАНДШЕФ на вашей кухне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи гриль с корицей и имбирем *".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.4% 3167 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.7% 2947 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 6.1% 2808 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 26.2% 645 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 5.9% 2863 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 492.3 мкг 900 мкг 54.7% 92.4% 183 г
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.954 мг 5 мг 59.1% 99.8% 169 г
бета Криптоксантин 0.29 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.499 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 7.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 13.7% 1241 г
Витамин В4, холин 16.92 мг 500 мг 3.4% 5.7% 2955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 21.3% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 15.4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 11.204 мкг 400 мкг 2.8% 4.7% 3570 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 28.86 мг 90 мг 32.1% 54.2% 312 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.912 мг 15 мг 6.1% 10.3% 1645 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.134 мкг 50 мкг 8.3% 14% 1209 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 9.6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.0835 мг 20 мг 10.4% 17.6% 960 г
Ниацин 1.737 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.68 мг 2500 мг 16.1% 27.2% 621 г
Кальций, Ca 32.42 мг 1000 мг 3.2% 5.4% 3085 г
Кремний, Si 33.022 мг 30 мг 110.1% 186% 91 г
Магний, Mg 24.38 мг 400 мг 6.1% 10.3% 1641 г
Натрий, Na 9.42 мг 1300 мг 0.7% 1.2% 13800 г
Сера, S 24.12 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4146 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 12.5% 1354 г
Хлор, Cl 26.7 мг 2300 мг 1.2% 2% 8614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.6 мкг ~
Бор, B 88.2 мкг ~
Ванадий, V 29.01 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 7.6% 2203 г
Йод, I 5.91 мкг 150 мкг 3.9% 6.6% 2538 г
Кобальт, Co 5.501 мкг 10 мкг 55% 92.9% 182 г
Литий, Li 7.711 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 20.8% 813 г
Медь, Cu 191.7 мкг 1000 мкг 19.2% 32.4% 522 г
Молибден, Mo 7.831 мкг 70 мкг 11.2% 18.9% 894 г
Никель, Ni 3.192 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 6.443 мкг 55 мкг 11.7% 19.8% 854 г
Стронций, Sr 3.99 мкг ~
Титан, Ti 6.53 мкг ~
Фтор, F 22.53 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17754 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 13.3% 1266 г
Цинк, Zn 0.6117 мг 12 мг 5.1% 8.6% 1962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.503 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.971 г от 4.7 до 16.8 г 20.7% 35%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.328 мг ~
бета Ситостерол 2.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.287 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.331 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.98 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.92 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощи гриль с корицей и имбирем * составляет 59,2 кКал.

  • Порция = 223 гр (132 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ГРИЛЬ С КОРИЦЕЙ И ИМБИРЕМ *

Овощи гриль с корицей и имбирем * богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,7 %, бэта-каротином - 59,1 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 32,1 %, калием - 16,1 %, кремнием - 110,1 %, кобальтом - 55 %, марганцем - 12,3 %, медью - 19,2 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Овощи гриль с корицей и имбирем *

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи гриль с корицей и имбирем *, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи гриль с корицей и имбирем *, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты