Рецепт Тефтели индейка батат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели индейка батат

Индейка, темное мясо	500 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая)	40 г
Батат, картофель сладкий (Тушение)	116 г
Лук репчатый (Тушение)	111 г
Соль поваренная пищевая	15 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Вода	100 г
Томатная паста. Консервы	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели индейка батат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.8 ккал	1684 ккал	5.7%	5.9%	1740 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	19.2%	539 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	3.1%	3294 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	3%	3422 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.1%	2500 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.5%	2956 г
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.7 мкг	900 мкг	5.5%	5.7%	1811 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.048 мг	5 мг	1%	1%	10417 г
бета Криптоксантин	0.031 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.568 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.17 мг	1.8 мг	9.4%	9.7%	1059 г
Витамин В4, холин	49.97 мг	500 мг	10%	10.3%	1001 г
Витамин В5, пантотеновая	0.712 мг	5 мг	14.2%	14.7%	702 г
Витамин В6, пиридоксин	0.317 мг	2 мг	15.9%	16.4%	631 г
Витамин В9, фолаты	5.874 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6810 г
Витамин В12, кобаламин	1.281 мкг	3 мкг	42.7%	44.1%	234 г
Витамин C, аскорбиновая	1.96 мг	90 мг	2.2%	2.3%	4592 г
Витамин D, кальциферол	0.188 мкг	10 мкг	1.9%	2%	5319 г
Витамин D3, холекальциферол	0.188 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	1.1%	9317 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.304 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16447 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.8691 мг	20 мг	19.3%	19.9%	517 г
Ниацин	0.093 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	223.67 мг	2500 мг	8.9%	9.2%	1118 г
Кальций, Ca	23.74 мг	1000 мг	2.4%	2.5%	4212 г
Кремний, Si	3.924 мг	30 мг	13.1%	13.5%	765 г
Магний, Mg	23.74 мг	400 мг	5.9%	6.1%	1685 г
Натрий, Na	811.79 мг	1300 мг	62.4%	64.5%	160 г
Сера, S	149.76 мг	1000 мг	15%	15.5%	668 г
Фосфор, P	131.2 мг	800 мг	16.4%	16.9%	610 г
Хлор, Cl	1124.04 мг	2300 мг	48.9%	50.5%	205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	80 мкг	~
Бор, B	28.9 мкг	~
Ванадий, V	4.95 мкг	~
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	5.7%	1804 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Кобальт, Co	1.033 мкг	10 мкг	10.3%	10.6%	968 г
Литий, Li	0.165 мкг	~
Марганец, Mn	0.134 мг	2 мг	6.7%	6.9%	1493 г
Медь, Cu	108.88 мкг	1000 мкг	10.9%	11.3%	918 г
Молибден, Mo	2.487 мкг	70 мкг	3.6%	3.7%	2815 г
Никель, Ni	0.464 мкг	~
Рубидий, Rb	59.5 мкг	~
Селен, Se	14.804 мкг	55 мкг	26.9%	27.8%	372 г
Стронций, Sr	0.08 мкг	~
Титан, Ti	0.66 мкг	~
Фтор, F	18.1 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	22099 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.6%	16129 г
Цинк, Zn	1.8515 мг	12 мг	15.4%	15.9%	648 г
Цирконий, Zr	0.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.801 г	~
Валин	0.45 г	~
Гистидин*	0.371 г	~
Изолейцин	0.404 г	~
Лейцин	0.961 г	~
Лизин	1.119 г	~
Метионин	0.357 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.501 г	~
Триптофан	0.15 г	~
Фенилаланин	0.453 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.043 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.748 г	~
Аспарагиновая кислота	1.102 г	~
Глицин	0.59 г	~
Глутаминовая кислота	1.896 г	~
Пролин	0.741 г	~
Серин	0.548 г	~
Тирозин	0.414 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.022 г	от 0.9 до 3.7 г	2.4%	2.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.364 г	от 4.7 до 16.8 г	7.7%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.115 мг	~
бета Ситостерол	1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.452 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.016 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.283 г	~
18:0 Стеариновая	0.121 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.489 г	min 16.8 г	2.9%	3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.043 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.435 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.394 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.338 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Тефтели индейка батат составляет 96,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.8 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИНДЕЙКА БАТАТ

Тефтели индейка батат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином PP - 19,3 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 48,9 %, селеном - 26,9 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Тефтели индейка батат

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели индейка батат, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели индейка батат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка оранжевая творожно-морковная

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе