Рецепт Овощи тушённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушённые

Баклажан 80 г
Морковь 60 г
Перец сладкий красный 40 г
Вода 200 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Кабачок 200 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.3 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5558 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.6% 12667 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 9.9% 3294 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 5% 6636 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.5% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 13.5% 2444 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 78.9% 419 г
бета Каротин 1.289 мг 5 мг 25.8% 85.1% 388 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 6.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 5.6% 6000 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 3.3% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 7.3% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 15.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 8.462 мкг 400 мкг 2.1% 6.9% 4727 г
Витамин C, аскорбиновая 22.92 мг 90 мг 25.5% 84.2% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 6.6% 4886 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 26178 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 13.5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.5218 мг 20 мг 2.6% 8.6% 3833 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.46 мг 2500 мг 6.1% 20.1% 1629 г
Кальций, Ca 11.58 мг 1000 мг 1.2% 4% 8636 г
Кремний, Si 17.015 мг 30 мг 56.7% 187.1% 176 г
Магний, Mg 8.12 мг 400 мг 2% 6.6% 4926 г
Натрий, Na 5.11 мг 1300 мг 0.4% 1.3% 25440 г
Сера, S 4.42 мг 1000 мг 0.4% 1.3% 22624 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 7.3% 4651 г
Хлор, Cl 18.46 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 12459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.8 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 11.3 мкг ~
Железо, Fe 0.327 мг 18 мг 1.8% 5.9% 5505 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 13889 г
Кобальт, Co 1.385 мкг 10 мкг 13.9% 45.9% 722 г
Литий, Li 16.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.1026 мг 2 мг 5.1% 16.8% 1949 г
Медь, Cu 54.65 мкг 1000 мкг 5.5% 18.2% 1830 г
Молибден, Mo 5.323 мкг 70 мкг 7.6% 25.1% 1315 г
Никель, Ni 2.449 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 1% 36424 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 41.2 мкг 4000 мкг 1% 3.3% 9709 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 9.6% 3401 г
Цинк, Zn 0.1951 мг 12 мг 1.6% 5.3% 6151 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.224 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.285 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.029 г min 16.8 г 6.1% 20.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.998 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушённые составляет 30,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.3 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁННЫЕ

Овощи тушённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 25,8 %, витамином C - 25,5 %, кремнием - 56,7 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Овощи тушённые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушённые, калорийность 30,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги