Рецепт Шаурма с рубленым мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма с рубленым мясом

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 120 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Огурец соленый 10 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с рубленым мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.1% 589 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.4% 500 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 4.1% 1023 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 50.6 г 2273 г 2.2% 0.9% 4492 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.5 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 2.1% 2000 г
Витамин В4, холин 24.17 мг 500 мг 4.8% 2% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 1% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 11.571 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3457 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.1% 3879 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.882 мг 15 мг 19.2% 8.1% 520 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6859 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.5321 мг 20 мг 22.7% 9.5% 441 г
Ниацин 2.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.57 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1492 г
Кальций, Ca 24.61 мг 1000 мг 2.5% 1% 4063 г
Кремний, Si 1.586 мг 30 мг 5.3% 2.2% 1892 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 2.8% 1502 г
Натрий, Na 630.29 мг 1300 мг 48.5% 20.4% 206 г
Сера, S 26.57 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3764 г
Фосфор, P 111.5 мг 800 мг 13.9% 5.8% 717 г
Хлор, Cl 364.82 мг 2300 мг 15.9% 6.7% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.5 мкг ~
Бор, B 32.9 мкг ~
Ванадий, V 28.34 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 3.6% 1170 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Кобальт, Co 1.457 мкг 10 мкг 14.6% 6.1% 686 г
Литий, Li 3.107 мкг ~
Марганец, Mn 0.3686 мг 2 мг 18.4% 7.7% 543 г
Медь, Cu 69.21 мкг 1000 мкг 6.9% 2.9% 1445 г
Молибден, Mo 6.236 мкг 70 мкг 8.9% 3.7% 1123 г
Никель, Ni 1.393 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 2.614 мкг 55 мкг 4.8% 2% 2104 г
Фтор, F 8.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47847 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.3% 3378 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 1.2% 3567 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.804 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.811 г от 4.7 до 16.8 г 59.8% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.729 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.156 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.114 г от 11.2 до 20.6 г 27.8% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.803 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с рубленым мясом составляет 238,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (714.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238.3 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 50.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА С РУБЛЕНЫМ МЯСОМ

Шаурма с рубленым мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, витамином PP - 22,7 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 14,6 %, марганцем - 18,4 %

Чем полезен Шаурма с рубленым мясом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма с рубленым мясом, калорийность 238,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с рубленым мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги