Рецепт 3 курагрудь с кабачком морковкои под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 3 курагрудь с кабачком морковкои под сыром

Индейка 418 г
Морковь 66 г
Кабачок 160 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Сметана 15% жирности 60 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "3 курагрудь с кабачком морковкои под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 13.7% 535 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.1% 727 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3027 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221 мкг 900 мкг 24.6% 18% 407 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.926 мг 5 мг 18.5% 13.5% 540 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.4% 989 г
Витамин В4, холин 60.96 мг 500 мг 12.2% 8.9% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 9.1% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 12.4% 588 г
Витамин В9, фолаты 10.113 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 3955 г
Витамин В12, кобаламин 0.799 мкг 3 мкг 26.6% 19.5% 375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 3.5% 2075 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6696 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 4.2% 1761 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.8171 мг 20 мг 24.1% 17.6% 415 г
Ниацин 0.23 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.6 мг 2500 мг 7.8% 5.7% 1278 г
Кальций, Ca 101.76 мг 1000 мг 10.2% 7.5% 983 г
Кремний, Si 7.296 мг 30 мг 24.3% 17.8% 411 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 4% 1867 г
Натрий, Na 146.07 мг 1300 мг 11.2% 8.2% 890 г
Сера, S 145.44 мг 1000 мг 14.5% 10.6% 688 г
Фосфор, P 163.9 мг 800 мг 20.5% 15% 488 г
Хлор, Cl 140.54 мг 2300 мг 6.1% 4.5% 1637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 11% 667 г
Литий, Li 0.448 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 2% 3717 г
Медь, Cu 66.12 мкг 1000 мкг 6.6% 4.8% 1512 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2347 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 14.928 мкг 55 мкг 27.1% 19.8% 368 г
Стронций, Sr 1.8 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32573 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5102 г
Цинк, Zn 1.3795 мг 12 мг 11.5% 8.4% 870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аргинин* 0.74 г ~
Валин 0.568 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.996 г ~
Лизин 1.069 г ~
Метионин 0.359 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 1.332 г ~
Аланин 0.7 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.574 г ~
Глутаминовая кислота 2 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.474 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.856 г от 4.7 до 16.8 г 18.2% 13.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.101 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.114 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.578 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.426 г min 16.8 г 14.4% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.171 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.836 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.804 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.508 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.023 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность 3 курагрудь с кабачком морковкои под сыром составляет 136,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.7 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 3 КУРАГРУДЬ С КАБАЧКОМ МОРКОВКОИ ПОД СЫРОМ

3 курагрудь с кабачком морковкои под сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,6 %, бэта-каротином - 18,5 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 26,6 %, витамином PP - 24,1 %, кремнием - 24,3 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 15 %, селеном - 27,1 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен 3 курагрудь с кабачком морковкои под сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 3 курагрудь с кабачком морковкои под сыром, калорийность 136,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 3 курагрудь с кабачком морковкои под сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты