Рецепт Протеиновый бублик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновый бублик

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	170 г
Овсяная мука (Запекание)	20 г
Пшеничные отруби	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	1.5 tsp
Йогурт греческий обезжиренный натуральный	230 г
Яйцо куриное (Запекание)	40 г
Кунжут	4 г
Подсолнечник, семечки	4 г
Семена льна	4 г

Способ приготовления

Рецепт взят из интернета, получился плотным, клёклым и со скучным вкусом, я его полностью перекроил, добавил отрубей, овса молотого и чуток соли, получилось даже очень, теперь это моя любимая замена печенюшки к кофе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый бублик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	224.9 ккал	1684 ккал	13.4%	6%	749 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	7.6%	580 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	2.9%	1514 г
Углеводы	34.9 г	219 г	15.9%	7.1%	628 г
Углеводы (общие)	35.9 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	7.1%	625 г
Вода	48.9 г	2273 г	2.2%	1%	4648 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.1 мкг	900 мкг	2.7%	1.2%	3734 г
Ретинол	0.026 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
Лютеин + Зеаксантин	6.51 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	4.6%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	5.8%	763 г
Витамин В4, холин	57.11 мг	500 мг	11.4%	5.1%	876 г
Витамин В5, пантотеновая	0.51 мг	5 мг	10.2%	4.5%	980 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	3.5%	1282 г
Витамин В9, фолаты	16.648 мкг	400 мкг	4.2%	1.9%	2403 г
Витамин В12, кобаламин	0.481 мкг	3 мкг	16%	7.1%	624 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.202 мкг	10 мкг	2%	0.9%	4950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.364 мг	15 мг	9.1%	4%	1100 г
гамма Токоферол	0.2 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.852 мкг	50 мкг	5.7%	2.5%	1753 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.4358 мг	20 мг	12.2%	5.4%	821 г
Ниацин	0.983 мг	~
Бетаин	0.491 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	209.77 мг	2500 мг	8.4%	3.7%	1192 г
Кальций, Ca	207.82 мг	1000 мг	20.8%	9.2%	481 г
Кремний, Si	3.702 мг	30 мг	12.3%	5.5%	810 г
Магний, Mg	43.65 мг	400 мг	10.9%	4.8%	916 г
Натрий, Na	512.36 мг	1300 мг	39.4%	17.5%	254 г
Сера, S	114.89 мг	1000 мг	11.5%	5.1%	870 г
Фосфор, P	230.3 мг	800 мг	28.8%	12.8%	347 г
Хлор, Cl	472.12 мг	2300 мг	20.5%	9.1%	487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	431.9 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Ванадий, V	38.11 мкг	~
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%	4.4%	1000 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	0.7%	6849 г
Кобальт, Co	1.845 мкг	10 мкг	18.5%	8.2%	542 г
Литий, Li	0.841 мкг	~
Марганец, Mn	0.5888 мг	2 мг	29.4%	13.1%	340 г
Медь, Cu	131.61 мкг	1000 мкг	13.2%	5.9%	760 г
Молибден, Mo	6.87 мкг	70 мкг	9.8%	4.4%	1019 г
Никель, Ni	4.238 мкг	~
Олово, Sn	2.12 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	13.616 мкг	55 мкг	24.8%	11%	404 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Титан, Ti	4.83 мкг	~
Фтор, F	15.43 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	25924 г
Хром, Cr	1.37 мкг	50 мкг	2.7%	1.2%	3650 г
Цинк, Zn	1.0834 мг	12 мг	9%	4%	1108 г
Цирконий, Zr	1.67 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	31.213 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Галактоза	0.4 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.118 г	~
Аргинин*	0.135 г	~
Валин	0.107 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.084 г	~
Лейцин	0.147 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.055 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.085 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.145 г	~
Заменимые аминокислоты	0.26 г	~
Аланин	0.097 г	~
Аспарагиновая кислота	0.178 г	~
Гидроксипролин	0.002 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.298 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.251 г	от 0.9 до 3.7 г	27.9%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.959 г	от 4.7 до 16.8 г	20.4%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.32 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.45 мг	~
Стигмастерол	0.11 мг	~
бета Ситостерол	4.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.662 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.329 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.883 г	min 16.8 г	5.3%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.83 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.025 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.925 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.689 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.235 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Протеиновый бублик составляет 224,9 кКал.

Порция = 100 гр (224.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	224.9 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	34.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	48.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЙ БУБЛИК

Протеиновый бублик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 11,4 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 12,2 %, кальцием - 20,8 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 28,8 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 29,4 %, медью - 13,2 %, селеном - 24,8 %

Чем полезен Протеиновый бублик

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Протеиновый бублик, калорийность 224,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый бублик, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Жаркое из свинины

Автор Анастасия Миронова

Майский красивый салат из овощей и руккола

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1225 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2025-05-18

Калорийность: 1263 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе