Рецепт Салат весенний капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат весенний капустный
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат весенний капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 7.9% | 1617 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 12.1% | 1057 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.6 мкг | 900 мкг | 16.7% | 21.3% | 598 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.48 мг | 5 мг | 9.6% | 12.2% | 1042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 11.6% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 78.62 мг | 500 мг | 15.7% | 20% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 11.6% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.763 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.4% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.43 мг | 90 мг | 32.7% | 41.7% | 306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.635 мкг | 10 мкг | 6.4% | 8.2% | 1575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 10.6% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 6.161 мкг | 50 мкг | 12.3% | 15.7% | 812 г |
| Витамин К, филлохинон | 129.7 мкг | 120 мкг | 108.1% | 137.9% | 93 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1404 мг | 20 мг | 5.7% | 7.3% | 1754 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.72 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.4% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 55.1 мг | 1000 мг | 5.5% | 7% | 1815 г |
| Кремний, Si | 31.429 мг | 30 мг | 104.8% | 133.7% | 95 г |
| Магний, Mg | 18.29 мг | 400 мг | 4.6% | 5.9% | 2187 г |
| Натрий, Na | 61.41 мг | 1300 мг | 4.7% | 6% | 2117 г |
| Сера, S | 66.29 мг | 1000 мг | 6.6% | 8.4% | 1509 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 13% | 984 г |
| Хлор, Cl | 75.19 мг | 2300 мг | 3.3% | 4.2% | 3059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 334.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.23 мг | 18 мг | 6.8% | 8.7% | 1463 г |
| Йод, I | 6.99 мкг | 150 мкг | 4.7% | 6% | 2146 г |
| Кобальт, Co | 4.663 мкг | 10 мкг | 46.6% | 59.4% | 214 г |
| Литий, Li | 1.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1001 мг | 2 мг | 5% | 6.4% | 1998 г |
| Медь, Cu | 70.87 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 9.1% | 1411 г |
| Молибден, Mo | 6.337 мкг | 70 мкг | 9.1% | 11.6% | 1105 г |
| Никель, Ni | 4.991 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.354 мкг | 55 мкг | 17% | 21.7% | 588 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.25 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11034 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.3% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.5701 мг | 12 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.525 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.4% | 41.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 167.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.116 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний капустный составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 85.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННИЙ КАПУСТНЫЙ
Салат весенний капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,7 %, холином - 15,7 %, витамином C - 32,7 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 108,1 %, кремнием - 104,8 %, кобальтом - 46,6 %, селеном - 17 %
Чем полезен Салат весенний капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Жареное филе курицы
- Конструктор с куриным филе
- Сыр ноам 9%
- Лаваш наливной ржаной
- Паста с курицей в грибном соусе Mary Wong
- Салат из белокочанной капусты с ветчиной
- Тортилья
- Руляда по-домашнему Дзержинка
- Свежие овощи
- Торт «Карамельный»
- Сэндвич ролл с курицей и соусом Блю чиз
- Пита
- Полоска песочная
- Полоска песочная
- Брусника
- Конфеты Метеорит
- Курица с шампиньоны
- Кекс с клюквой домашний
- Крабовый без мазика
- Фарш Индилайт (230ккал)
- Рассольник со свининой 17.05.
- Салат с капустой и огурцом
- Курица с грибами
- Сыр камамбер
- Салат из свеклы , яблока и сухофруктов
- Смузи "Клубника-банан"
- Плавленый сыр Дружба [Сыробогатов]
- Дрожжи пищевые
- Вафли овсяные
- Салат из капусты с печенкой
- Плавленый сыр Янтарт [Сыробогатов]
- Бурито с говяжим фаршем
- Рис с горошком и мясом
- Дрожжи пищевые
- Сырный суп с фрикадельками
- Молоко цельное 3,5-4%
- Бедро бескостное, охлаждённое
- Микс-салат с ростбифом
- Греческий йогурт +джем
- Мюсли с яблоком и молоком
- Салат с авокадо и сыром тофу
- Фасоль стручковая с зеленью и лимоном
- Чечевица квашеная
- Творожные фавли
- Морковь по корейски
- Ореховый коржик с семенами и хамуциот
- Пирог с абрикосами
- Сыр Камамбер
- оладьи творожные
- Гречка с мясом
- Стейк из лосося (книга ГШ)
- Лосось кремчиз
- Свинина с болгарским перцем в кисло-сладком соусе
- Экспонента типа пудинг
- Мисо суп с собой
- Вафельные коржи
- Макароны с яйцом и курицей
- квас вкусвилл
- Пп птичье молоко
- рикотта зеленая линия
- Творож палочка мармелад
- Вафельные коржи
- Варенье клубничное
- Булгур (отварной) в пакете
- Шашлык из филе индейки пава
- Вафельные торт со сгущёнкой
- Пюре карт+брок
- Манго Тимут
- Салат с индейкой, авокадо, яблоком
- Яичница с помидорами
- Кофе 3 в 1 Monarch Classic
- Темный 70%
- Салат с тунцом
- Котлета свиная домашняя 05.2025
- Сніданок
- Жаркое со свининой и курицей
- Соус
- Отбивная из куриного филе
- Тыквенный с чаем матча
- Мороженое манго-маракуйя
- Овощи тушёные 17.05.25
- Суп из индейки
- Яичница
- Бёдра куриные бескостные жаренные
- Компот из сухофруктов
- Пирожок с вишней
- Суп сливочный
- Колбаса преображенская
- Пюре Картофельное фасованное (сухое) Классическое
- Салат Боул с Грудинкой
- Салат с ростбифом
- Фуа-гра утиное
- Булгур отварной 2
- Зразы 17.05
- Соус кисло-сладкий РОСТИКС
- Морковное печенье
- Паста с курицей
- Птичье молоко
- Пельмени из говядины
- Морковь по-корейски
Метки: Как приготовить Салат весенний капустный, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенний капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
