Рецепт Салат корейский острый+. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат корейский острый+

Морковь	500 г
Чеснок	50 г
Перец красный молотый острый	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зира, семена	10 г
Кориандр, семена	10 г
Оливковое масло	50 г
Сахар песок	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат корейский острый+".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.7 ккал	1684 ккал	8.2%	6%	1223 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	2.1%	3455 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	11%	659 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	4.2%	1711 г
Углеводы (общие)	12.6 г	~
Пищевые волокна	3.5 г	20 г	17.5%	12.7%	571 г
Вода	70.7 г	2273 г	3.1%	2.3%	3215 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1525 мкг	900 мкг	169.4%	123%	59 г
альфа Каротин	0.179 мкг	~
бета Каротин	9.298 мг	5 мг	186%	135.1%	54 г
бета Криптоксантин	93.687 мкг	~
Ликопин	0.299 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	209.836 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.4%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	3.4%	2143 г
Витамин В4, холин	9.63 мг	500 мг	1.9%	1.4%	5192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.259 мг	5 мг	5.2%	3.8%	1931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	6.9%	1058 г
Витамин В9, фолаты	8.925 мкг	400 мкг	2.2%	1.6%	4482 г
Витамин C, аскорбиновая	6.05 мг	90 мг	6.7%	4.9%	1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.734 мг	15 мг	11.6%	8.4%	865 г
гамма Токоферол	0.098 мг	~
Витамин Н, биотин	0.448 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11161 г
Витамин К, филлохинон	18.2 мкг	120 мкг	15.2%	11%	659 г
Витамин РР, НЭ	1.2769 мг	20 мг	6.4%	4.6%	1566 г
Ниацин	0.836 мг	~
Бетаин	0.133 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.4 мг	2500 мг	10.6%	7.7%	946 г
Кальций, Ca	69.81 мг	1000 мг	7%	5.1%	1432 г
Кремний, Si	18.848 мг	30 мг	62.8%	45.6%	159 г
Магний, Mg	45.97 мг	400 мг	11.5%	8.4%	870 г
Натрий, Na	309.78 мг	1300 мг	23.8%	17.3%	420 г
Сера, S	18.41 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5432 г
Фосфор, P	69.5 мг	800 мг	8.7%	6.3%	1151 г
Хлор, Cl	494.7 мг	2300 мг	21.5%	15.6%	465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275 мкг	~
Бор, B	151.6 мкг	~
Ванадий, V	74.18 мкг	~
Железо, Fe	2.192 мг	18 мг	12.2%	8.9%	821 г
Йод, I	4.4 мкг	150 мкг	2.9%	2.1%	3409 г
Кобальт, Co	2.276 мкг	10 мкг	22.8%	16.6%	439 г
Литий, Li	4.701 мкг	~
Марганец, Mn	0.5099 мг	2 мг	25.5%	18.5%	392 г
Медь, Cu	124.34 мкг	1000 мкг	12.4%	9%	804 г
Молибден, Mo	17.642 мкг	70 мкг	25.2%	18.3%	397 г
Никель, Ni	5.746 мкг	~
Рубидий, Rb	22.2 мкг	~
Селен, Se	1.808 мкг	55 мкг	3.3%	2.4%	3042 г
Стронций, Sr	6.49 мкг	~
Фтор, F	42.17 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9485 г
Хром, Cr	5.22 мкг	50 мкг	10.4%	7.6%	958 г
Цинк, Zn	0.576 мг	12 мг	4.8%	3.5%	2083 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.9 г	~
Сахароза	2.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.233 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.04 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.032 г	~
Лейцин	0.048 г	~
Лизин	0.032 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.03 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.444 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.122 г	~
Глицин	0.028 г	~
Глутаминовая кислота	0.196 г	~
Пролин	0.043 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	6%
Омега-6 жирные кислоты	1.199 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	4.313 мг	~
бета Ситостерол	7.463 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.318 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.063 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.457 г	min 16.8 г	32.5%	23.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.295 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.01 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.2 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	7.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.093 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Салат корейский острый+ составляет 137,7 кКал.

Порция = 56 гр (77.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.7 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.5 г	-%
	Вода	70.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КОРЕЙСКИЙ ОСТРЫЙ+

Салат корейский острый+ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 169,4 %, бэта-каротином - 186 %, витамином E - 11,6 %, витамином K - 15,2 %, кремнием - 62,8 %, магнием - 11,5 %, хлором - 21,5 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 25,5 %, медью - 12,4 %, молибденом - 25,2 %

Чем полезен Салат корейский острый+

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат корейский острый+, калорийность 137,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат корейский острый+, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожно-протеиновая с бананом

Голень куриная, пекинка, белокочанная, кабачок, паприка копченая

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-22

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2025-05-27

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе