Рецепт Лазанья (К). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья (К)

Бешамель (К)	1 Порция
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	300 г
Баклажан (Запекание)	300 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты)	200 г
Лук репчатый (Жарка)	1 Штука
Морковь (Жарка)	1 Штука
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	500 г
Вино столовое красное 13,2% об.	100 г
Вода водопроводная питьевая	150 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец сладкий красный (Запекание)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья (К)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	128.5 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1311 г
Белки	7.1 г	76 г	9.3%	7.2%	1070 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	6.5%	1191 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	4.6%	1685 г
Углеводы (общие)	13.8 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.7%	1667 г
Вода	71.1 г	2273 г	3.1%	2.4%	3197 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	151.7 мкг	900 мкг	16.9%	13.2%	593 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.768 мг	5 мг	15.4%	12%	651 г
Лютеин + Зеаксантин	0.333 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.6%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	3.8%	2045 г
Витамин В4, холин	22.62 мг	500 мг	4.5%	3.5%	2210 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	4%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	5.3%	1471 г
Витамин В9, фолаты	10.098 мкг	400 мкг	2.5%	1.9%	3961 г
Витамин В12, кобаламин	0.51 мкг	3 мкг	17%	13.2%	588 г
Витамин C, аскорбиновая	8.93 мг	90 мг	9.9%	7.7%	1008 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.047 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.531 мг	15 мг	3.5%	2.7%	2825 г
Витамин Н, биотин	1.159 мкг	50 мкг	2.3%	1.8%	4314 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	2.2%	3636 г
Витамин РР, НЭ	1.8167 мг	20 мг	9.1%	7.1%	1101 г
Ниацин	1.11 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.42 мг	2500 мг	8%	6.2%	1254 г
Кальций, Ca	97.97 мг	1000 мг	9.8%	7.6%	1021 г
Кремний, Si	8.133 мг	30 мг	27.1%	21.1%	369 г
Магний, Mg	21.75 мг	400 мг	5.4%	4.2%	1839 г
Натрий, Na	319.21 мг	1300 мг	24.6%	19.1%	407 г
Сера, S	73.31 мг	1000 мг	7.3%	5.7%	1364 г
Фосфор, P	106.4 мг	800 мг	13.3%	10.4%	752 г
Хлор, Cl	418.45 мг	2300 мг	18.2%	14.2%	550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	181.2 мкг	~
Бор, B	62.9 мкг	~
Ванадий, V	16 мкг	~
Железо, Fe	1.138 мг	18 мг	6.3%	4.9%	1582 г
Йод, I	2.3 мкг	150 мкг	1.5%	1.2%	6522 г
Кобальт, Co	3.141 мкг	10 мкг	31.4%	24.4%	318 г
Литий, Li	21.069 мкг	~
Марганец, Mn	0.2408 мг	2 мг	12%	9.3%	831 г
Медь, Cu	107.18 мкг	1000 мкг	10.7%	8.3%	933 г
Молибден, Mo	8.127 мкг	70 мкг	11.6%	9%	861 г
Никель, Ni	4.445 мкг	~
Олово, Sn	7.11 мкг	~
Рубидий, Rb	51.1 мкг	~
Селен, Se	3.352 мкг	55 мкг	6.1%	4.7%	1641 г
Стронций, Sr	1.23 мкг	~
Титан, Ti	0.09 мкг	~
Фтор, F	36.21 мкг	4000 мкг	0.9%	0.7%	11047 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	4.5%	1712 г
Цинк, Zn	0.9917 мг	12 мг	8.3%	6.5%	1210 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.899 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аргинин*	0.221 г	~
Валин	0.317 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.438 г	~
Лизин	0.377 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.229 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.248 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.203 г	~
Заменимые аминокислоты	0.403 г	~
Аланин	0.233 г	~
Аспарагиновая кислота	0.471 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	1.135 г	~
Пролин	0.406 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.235 г	~
Цистеин	0.049 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.056 г	от 0.9 до 3.7 г	6.2%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.125 г	от 4.7 до 16.8 г	2.7%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.008 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.518 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.105 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.031 г	~
10:0 Каприновая	0.071 г	~
12:0 Лауриновая	0.085 г	~
14:0 Миристиновая	0.34 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.146 г	~
17:0 Маргариновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.508 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.561 г	min 16.8 г	9.3%	7.2%
14:1 Миристолеиновая	0.03 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.166 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.39 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.149 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.088 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.056 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лазанья (К) составляет 128,5 кКал.

Порция = 450 гр (578.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	128.5 кКал	-%
	Белки	7.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	71.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ (К)

Лазанья (К) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином B12 - 17 %, кремнием - 27,1 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 18,2 %, кобальтом - 31,4 %, марганцем - 12 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Лазанья (К)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья (К), калорийность 128,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья (К), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-05-19

Калорийность: 1094 кКал

Витамины и минералы: 83%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Куриная котлета под шапочкой из грибного жульена с сыром

Тыквенный суп с креветками

Автор Елена Образцова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе