Рецепт Картошка тушеная с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картошка тушеная с говядиной
| Говядина 1 кат. | 637 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Картофель | 670 г |
| Томатная паста. Консервы | 34 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Вода | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушеная с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.6% | 1520 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.1% | 1436 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.3% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.3 мкг | 900 мкг | 10.1% | 13.2% | 986 г |
| бета Каротин | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 14.3% | 912 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 20.32 мг | 500 мг | 4.1% | 5.3% | 2461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 5.7% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 12% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.552 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7205 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.599 мкг | 3 мкг | 20% | 26% | 501 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 9.8% | 1341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.904 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.3% | 5531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.461 мг | 20 мг | 12.3% | 16% | 813 г |
| Ниацин | 1.487 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 10.91 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9166 г |
| Кремний, Si | 13.753 мг | 30 мг | 45.8% | 59.6% | 218 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 4.8% | 2703 г |
| Натрий, Na | 18.05 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.8% | 7202 г |
| Сера, S | 69.09 мг | 1000 мг | 6.9% | 9% | 1447 г |
| Фосфор, P | 66.9 мг | 800 мг | 8.4% | 10.9% | 1196 г |
| Хлор, Cl | 36.48 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 266 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.987 мг | 18 мг | 5.5% | 7.2% | 1824 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 3.764 мкг | 10 мкг | 37.6% | 49% | 266 г |
| Литий, Li | 18.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 5.6% | 2326 г |
| Медь, Cu | 94.49 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 12.2% | 1058 г |
| Молибден, Mo | 6.431 мкг | 70 мкг | 9.2% | 12% | 1088 г |
| Никель, Ni | 3.781 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.189 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 29101 г |
| Стронций, Sr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.75 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2.1% | 6275 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 12.1% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.9575 мг | 12 мг | 8% | 10.4% | 1253 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.669 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.283 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.207 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лизин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.214 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.382 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.805 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.055 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.168 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.674 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.475 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | min 16.8 г | 10.5% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с говядиной составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.8 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 84.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С ГОВЯДИНОЙ
Картошка тушеная с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11 %, витамином B12 - 20 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 45,8 %, кобальтом - 37,6 %
Чем полезен Картошка тушеная с говядиной
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай молочный классический с тапиокой, 25%, 500мл, цельное молоко
- Запеканка
- Овощи в горшке большом
- Протеиновое печенье с бананом
- Рыбные крокеты
- Помидоры
- Творожный сыр Cooking
- Тесто для мант
- Protein
- Твороженная масса
- Яичный суп
- Манты
- Вафли тыквенные
- Онигири с креветками
- Каша овсяная на молоке КШ
- Грибовница
- Фруктовый ед Ананас
- Вафля с фисташковое начинкой
- Печенье творожное с кокосовой стружкой
- Блины
- Tofu Duro Toshiko
- Зелёный смузи
- Каша пшеная с тыквой
- Рыбный набор
- Творожок с какао
- Тако по Мексикански
- Творожный сыр Hochland
- Манная каша и полбы
- Комби-туна
- Булгур отварной (булгур 175 г. вода 380 г.) Я
- Торт Фисташка-малина
- Сырок в карамельной глазури 16%
- Творожный блин
- Молоко 2,5
- Сыр Адыгейский лёгк. 18 Предг.Кавк.
- Горячий бутерброд с фаршем
- скрэмбл с томатами
- Типа гратен картошка
- Пюре картофельное g10
- Хлеб натуральный перекрёсток
- Котлеты из филе минтая
- Ватрушка
- Рыба форель покупная
- Творог с бананом
- Салат свежий
- Чай заваренный мой
- Зелёный микс
- Сырок
- Салат обжорка мой
- Минтай и скумбрия на пару с брокколи, сельдереем, стручковой фасолью
- Икра щуки
- Время 02:00
- Сырники 17.05
- Грудка куриная копчено-вареная
- Тыква с булгуром
- Грудка индейки (филе) варёная
- Лазанья (К)
- Печень куриная
- Курица с горошком и морковкой
- Пирог заливной с курицей и картофелем
- Салат с ростками маша (копия)
- Козий сыр полено
- Тесто. Оладьи с зеленью. Моё
- Сырники 17.05
- Батон нарезной, половинка
- Филе курицы с грибами и соусе бешамель
- Булочка 1705
- Гречкоблин
- Бутерброд
- Сметана 14%
- Запеканка из броколли
- Эскимо малина-черника
- Фуд
- Чечевичный хлеб
- Вафли с грушей
- Макароны Шебекинские
- Сардина с овощным гарниром
- Каша гречка-рис. Моё
- Кекс Творожный
- Сосиски Selärlik
- Венские вафли домашние
- Борщ
- Сухой Геркулес подагра
- Йогурт клубника обезжиренный
- Кесадилька
- Литий
- Сливки работа
- Оладьи с яйцом
- Кабачковый рулет
- Крупа пшеничная Алтайская сказка
- Не печенька с магнита
- Не батончик с магнита
- Блин для пиццы
- Творог мягкий обезжиренный
- Бустер с сиртаки и огурцом
- Яичница 17.05
- ???
- Кокосовый крем Kara
- Тилапия
- Улитка греческая с мясом
Метки: Как приготовить Картошка тушеная с говядиной, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушеная с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
