Рецепт Простокваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Простокваша
| Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская» | 508 г |
| Корица, молотая | 4 г |
| Сахар песок | 21 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Простокваша".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.5% | 2815 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.4% | 1474 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.6% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 4.3% | 2848 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 0.968 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 41.07 мг | 500 мг | 8.2% | 10.2% | 1217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 9.1% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.098 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5635 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 13.4% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 1.1% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.042 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 13274 г |
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.231 мкг | 50 мкг | 6.5% | 8.1% | 1548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7725 мг | 20 мг | 3.9% | 4.8% | 2589 г |
| Ниацин | 0.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.029 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142.5 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.1% | 1754 г |
| Кальций, Ca | 125.82 мг | 1000 мг | 12.6% | 15.7% | 795 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 4.2% | 2901 г |
| Натрий, Na | 47.77 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.6% | 2721 г |
| Сера, S | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.4% | 3705 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 13.7% | 907 г |
| Хлор, Cl | 93.4 мг | 2300 мг | 4.1% | 5.1% | 2463 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.17 мг | 18 мг | 0.9% | 1.1% | 10588 г |
| Йод, I | 8.58 мкг | 150 мкг | 5.7% | 7.1% | 1748 г |
| Кобальт, Co | 0.953 мкг | 10 мкг | 9.5% | 11.8% | 1049 г |
| Марганец, Mn | 0.1358 мг | 2 мг | 6.8% | 8.4% | 1473 г |
| Медь, Cu | 12.08 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8278 г |
| Молибден, Mo | 4.765 мкг | 70 мкг | 6.8% | 8.4% | 1469 г |
| Олово, Sn | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.929 мкг | 55 мкг | 3.5% | 4.3% | 2851 г |
| Стронций, Sr | 16.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20986 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.7% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 0.395 мг | 12 мг | 3.3% | 4.1% | 3038 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.48 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.385 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% |
Энергетическая ценность Простокваша составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.5 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 83.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПРОСТОКВАША
Простокваша богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 12,6 %, фосфором - 11 %
Чем полезен Простокваша
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шашлык куриный
- Фасоль с овощами консервированная
- Пирожки с луком и яйцом
- БУД@ Куриные крылья (плечо) в аэрогриле
- Пп мармелад
- Запеканка из макарон
- Индейка с грибами и яйцом
- Суп гороховый
- Куриная котлета-гриль 200гр/уп.
- Атлантик бургер
- Бондюэль Вок овощи по-азиатски зам. 400гр
- Куриные крылышки
- Болоньезе
- Конфитюр Zuegg клубника земляника б/сах 220гр
- крабовые палочки"снежный краб"
- Сосиски Мясной дом Бородина Премиум с нат.сливками 480гр/уп.
- 7 up
- Фасоль с яйцом
- Запеканка пастушья с тыквой и индейкой 240гр/уп.
- Сырники без глютена на безлактозном твороге
- джелато банан-шоколад
- утренний ролл
- Тако с курицей и соусом Чипотле 160гр/уп.
- Пельмени лаФерма крестьянские
- Эспрессо -шейк
- Тушёный кабачок
- Крабовый салат с ананасом
- Чечевица
- Творог 2% (Вкуснотеево)
- капучино (средний)
- Маринад с мясом
- Маринованные огурцы
- Блины на воде
- Кальмар в рассоле (Меридиан)
- Крабовые палочки
- Кексы с рябиной 2025-05-16
- Тан
- Ростки горчицы
- Сырники
- Пп пицца сэндвич
- Протеин
- Рыба Хек жареная
- Смузи киви банан
- Котлеты из индейки (свои)
- Филе тиляпии запеченное с базиликом, помидорами и сыром пармезан
- Белковая запеканка
- El Gusto Какао порошок без сахара Costa Rica
- Макароны отварные паста зара
- Йогурт "Греческий" обезжиренный Venn`s 0.1%
- Суп тыквенный
- Йогурт греческий [Neo]
- Шиповник напиток мой
- Шампиньоны с сыром
- Батончик высокобелковый со вкусом дыни
- Эклер белок+
- Капсулы рыбный жир
- Горбуша
- Творог рассыпчатый малина
- Пирог с рикоттой
- Мука пшеничная особая
- Колаген Фортекс 2000
- Тунец консервированный
- Риет из курицы с грибами
- Гороховый хлеб
- Чечевичные блинчики
- Льняные отруби
- Окрошка
- Банановое печенье
- Холодник
- Запеканка
- Начинка Рис, зелёный лук, яйцо
- Шпикачки походные куриные
- Тортилья с семечками маленькая
- Лахмаджун
- Овощное рагу №1 по Щинову
- Котлеты из куриного мяся
- Консервы рыбные стерилизованные. Тунец полосатый рубленное филе в собственном соку.
- Р
- Салат с рукколой, креветками и клубникой
- Соус мой
- Салат из помидор и перца
- Творог высокобелковый
- Снежок
- Жарупонижающее, яблоко
- Йогурт "Беллакт" черника-земляника-еживика
- Окрошка диетическая
- Тортилия
- Ачма
- Круассан зерновой
- Котлеты куриные
- Пицца виладжио
- Печень куриная тушеная
- Отваренные макароны
- Жарупонижающее, барбарис
- Каша овсяная на воде (вязкая) (копия)
- Пирог кабачковый с облепиховым жмыхом
- Соус крем-чиз со сметаной и зеленью.
- Йогурт груша в карамели с пломбиром
- Рис с тушенкой
- Паштет куриный
Метки: Как приготовить Простокваша, калорийность 80,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простокваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
