Войти

Рецепт Лепешка на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка на сливках

Сливки 10% жирности, пастеризованные 400 г
Подсолнечное масло 25 г
Пшеничная мука цельнозерновая 550 г
Соль столовая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.7 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.3% 905 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.5% 700 г
Углеводы 35.9 г 219 г 16.4% 6.3% 610 г
Углеводы (общие) 41.8 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 11.4% 339 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.7% 5813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.3 мкг 900 мкг 2.9% 1.1% 3422 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Лютеин + Зеаксантин 122.222 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 7.5% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.8% 1364 г
Витамин В4, холин 24.89 мг 500 мг 5% 1.9% 2009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 4.7% 826 г
Витамин В9, фолаты 28.485 мкг 400 мкг 7.1% 2.7% 1404 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 2.1% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.627 мг 15 мг 10.8% 4.2% 922 г
бета Токоферол 0.128 мг ~
гамма Токоферол 1.061 мг ~
Витамин Н, биотин 1.366 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3660 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.1175 мг 20 мг 15.6% 6% 642 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 40.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.89 мг 2500 мг 10.1% 3.9% 992 г
Кальций, Ca 55.62 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1798 г
Магний, Mg 80.17 мг 400 мг 20% 7.7% 499 г
Натрий, Na 604.52 мг 1300 мг 46.5% 17.9% 215 г
Сера, S 84.3 мг 1000 мг 8.4% 3.2% 1186 г
Фосфор, P 231.9 мг 800 мг 29% 11.2% 345 г
Хлор, Cl 30.71 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.2 мкг ~
Железо, Fe 2.045 мг 18 мг 11.4% 4.4% 880 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4121 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8264 г
Марганец, Mn 2.2622 мг 2 мг 113.1% 43.6% 88 г
Медь, Cu 237.12 мкг 1000 мкг 23.7% 9.1% 422 г
Молибден, Mo 2.02 мкг 70 мкг 2.9% 1.1% 3465 г
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Селен, Se 34.496 мкг 55 мкг 62.7% 24.1% 159 г
Стронций, Sr 6.87 мкг ~
Фтор, F 6.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 57971 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6173 г
Цинк, Zn 1.5672 мг 12 мг 13.1% 5% 766 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.538 г ~
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.607 г ~
Лизин 0.281 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.312 г ~
Аспарагиновая кислота 0.484 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 2.649 г ~
Пролин 1.278 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.271 г от 4.7 до 16.8 г 48.3% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.868 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.137 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.622 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.156 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.539 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.48 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Лепешка на сливках составляет 259,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.7 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 35.9 г -%
Пищевые волокна 5.9 г -%
Вода 39.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА НА СЛИВКАХ

Лепешка на сливках богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином PP - 15,6 %, магнием - 20 %, фосфором - 29 %, железом - 11,4 %, марганцем - 113,1 %, медью - 23,7 %, селеном - 62,7 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Лепешка на сливках

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка на сливках, калорийность 259,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка на сливках, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Плов с рисом басмати и курой
Автор Елена Образцова
132
10.8
4.4
11.7
8
0 0
Сырники
Автор Елена Образцова
180.3
20.2
5.4
11.8
5
0 0
Голень индейки в духовке
Автор Елена Образцова
112.6
19.3
3.6
0.6
9
0 0
Интересные блоги
Светлана
13-05-2025
Дневник питания за 12.05.2025
Кто много бегает, тот много ест и не толстеет!Мне ...
20 141
Страна дождей
13-05-2025
Дневник питания за 12.05.2025
У меня тихая радость:Предыстория: в прошлом году я...
21 74
Светлана
10-05-2025
Дневник питания за 10.05.2025
Первые беговые 30 км - 31200 беговых шагов на пул...
14 65
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
Катерина
2025-05-12
Калорийность: 1121 кКал
Витамины и минералы: 81%
Maximus Otto
2025-05-14
Калорийность: 1228 кКал
Витамины и минералы: 88%