Рецепт Рулетик (блины, горбуша, сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетик (блины, горбуша, сыр)

Блины заварные на кефире	200 г
Сыр творожный (sveza)	100 г
Горбуша соленая	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик (блины, горбуша, сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.5 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	853 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	7.2%	704 г
Жиры	12 г	56 г	21.4%	10.8%	467 г
Углеводы	11.6 г	219 г	5.3%	2.7%	1888 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.4%	3738 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	5.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29.4 мкг	900 мкг	3.3%	1.7%	3061 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин В1, тиамин	0.089 мг	1.5 мг	5.9%	3%	1685 г
Витамин В2, рибофлавин	0.124 мг	1.8 мг	6.9%	3.5%	1452 г
Витамин В4, холин	58.26 мг	500 мг	11.7%	5.9%	858 г
Витамин В5, пантотеновая	0.416 мг	5 мг	8.3%	4.2%	1202 г
Витамин В6, пиридоксин	0.15 мг	2 мг	7.5%	3.8%	1333 г
Витамин В9, фолаты	5.578 мкг	400 мкг	1.4%	0.7%	7171 г
Витамин В12, кобаламин	1.307 мкг	3 мкг	43.6%	22.1%	230 г
Витамин C, аскорбиновая	0.42 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21429 г
Витамин D, кальциферол	3.418 мкг	10 мкг	34.2%	17.3%	293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.941 мг	15 мг	12.9%	6.5%	773 г
Витамин Н, биотин	2.786 мкг	50 мкг	5.6%	2.8%	1795 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	3.2718 мг	20 мг	16.4%	8.3%	611 г
Ниацин	1.522 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.42 мг	2500 мг	5.4%	2.7%	1860 г
Кальций, Ca	41.95 мг	1000 мг	4.2%	2.1%	2384 г
Кремний, Si	0.421 мг	30 мг	1.4%	0.7%	7126 г
Магний, Mg	13.98 мг	400 мг	3.5%	1.8%	2861 г
Натрий, Na	1783.67 мг	1300 мг	137.2%	69.5%	73 г
Сера, S	96.06 мг	1000 мг	9.6%	4.9%	1041 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	5.2%	978 г
Хлор, Cl	2713.48 мг	2300 мг	118%	59.7%	85 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	119.1 мкг	~
Бор, B	3.9 мкг	~
Ванадий, V	9.47 мкг	~
Железо, Fe	0.623 мг	18 мг	3.5%	1.8%	2889 г
Йод, I	17.75 мкг	150 мкг	11.8%	6%	845 г
Кобальт, Co	1.993 мкг	10 мкг	19.9%	10.1%	502 г
Марганец, Mn	0.0799 мг	2 мг	4%	2%	2503 г
Медь, Cu	54.88 мкг	1000 мкг	5.5%	2.8%	1822 г
Молибден, Mo	7.984 мкг	70 мкг	11.4%	5.8%	877 г
Никель, Ni	1.996 мкг	~
Олово, Sn	3.12 мкг	~
Селен, Se	16.72 мкг	55 мкг	30.4%	15.4%	329 г
Стронций, Sr	2.92 мкг	~
Титан, Ti	1.16 мкг	~
Фтор, F	156.03 мкг	4000 мкг	3.9%	2%	2564 г
Хром, Cr	17.16 мкг	50 мкг	34.3%	17.4%	291 г
Цинк, Zn	0.4674 мг	12 мг	3.9%	2%	2567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.147 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.08 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.06 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.042 г	~
Метионин + Цистеин	0.072 г	~
Треонин	0.061 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.113 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.124 г	~
Глицин	0.042 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.04 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.029 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.615 г	от 0.9 до 3.7 г	68.3%	34.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.068 г	от 4.7 до 16.8 г	44%	22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	79.35 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.482 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.176 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.376 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.851 г	min 16.8 г	11%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.061 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.728 г	от 11.2 до 20.6 г	24.4%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.75 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Рулетик (блины, горбуша, сыр) составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.5 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	12 г	-%
	Углеводы	11.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИК (БЛИНЫ, ГОРБУША, СЫР)

Рулетик (блины, горбуша, сыр) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, витамином B12 - 43,6 %, витамином D - 34,2 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 16,4 %, хлором - 118 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 19,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 30,4 %, хромом - 34,3 %

Чем полезен Рулетик (блины, горбуша, сыр)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рулетик (блины, горбуша, сыр), калорийность 197,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетик (блины, горбуша, сыр), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с качабком

Автор Елена Образцова

Овощное рагу «Рататуй»

Майский меренговый рулет яблоки белок

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе