Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 160 г
Яйцо куриное 60 г
Банан 38 г
Сахар песок 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.6% 1310 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 5.7% 1296 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 5.7% 1297 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 7.2% 1034 г
Витамин В4, холин 69.56 мг 500 мг 13.9% 10.3% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 7.7% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.471 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4223 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 7.5% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.448 мкг 10 мкг 4.5% 3.3% 2232 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 3.6% 2033 г
Витамин Н, биотин 6.333 мкг 50 мкг 12.7% 9.4% 790 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6929 мг 20 мг 8.5% 6.3% 1181 г
Ниацин 0.353 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.75 мг 2500 мг 6.6% 4.9% 1527 г
Кальций, Ca 75.99 мг 1000 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Кремний, Si 10.019 мг 30 мг 33.4% 24.6% 299 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2330 г
Натрий, Na 55.67 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2335 г
Сера, S 61.26 мг 1000 мг 6.1% 4.5% 1632 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 9.2% 798 г
Хлор, Cl 90.21 мг 2300 мг 3.9% 2.9% 2550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.2 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 14.68 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2253 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 4.3% 1722 г
Кобальт, Co 2.661 мкг 10 мкг 26.6% 19.6% 376 г
Литий, Li 0.402 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1511 г
Медь, Cu 47.64 мкг 1000 мкг 4.8% 3.5% 2099 г
Молибден, Mo 6.05 мкг 70 мкг 8.6% 6.3% 1157 г
Никель, Ni 0.84 мкг ~
Олово, Sn 8.53 мкг ~
Рубидий, Rb 7.7 мкг ~
Селен, Se 7.5 мкг 55 мкг 13.6% 10% 733 г
Стронций, Sr 8.88 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16240 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.549 мг 12 мг 4.6% 3.4% 2186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.644 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.817 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.884 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.834 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.637 г min 16.8 г 9.7% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.764 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,9 %, витамином H - 12,7 %, кремнием - 33,4 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты