Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Кукуруза, консервы 50 г
Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 13.8% 724 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.6% 1037 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.5% 2841 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.8 мкг 900 мкг 10.8% 10.8% 930 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9.4% 1059 г
Витамин В4, холин 64.05 мг 500 мг 12.8% 12.8% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 8.8% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 8.558 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4674 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 5.98 мг 90 мг 6.6% 6.6% 1505 г
Витамин D, кальциферол 0.523 мкг 10 мкг 5.2% 5.2% 1912 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 9.2% 1089 г
Витамин Н, биотин 5.064 мкг 50 мкг 10.1% 10.1% 987 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 11.1% 902 г
Витамин РР, НЭ 5.0773 мг 20 мг 25.4% 25.3% 394 г
Ниацин 3.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.34 мг 2500 мг 8.3% 8.3% 1206 г
Кальций, Ca 40.47 мг 1000 мг 4% 4% 2471 г
Кремний, Si 12.744 мг 30 мг 42.5% 42.4% 235 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2226 г
Натрий, Na 393.61 мг 1300 мг 30.3% 30.2% 330 г
Сера, S 116.42 мг 1000 мг 11.6% 11.6% 859 г
Фосфор, P 132.6 мг 800 мг 16.6% 16.6% 603 г
Хлор, Cl 466.83 мг 2300 мг 20.3% 20.3% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.8 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 0.73 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 6.9% 1450 г
Йод, I 20.2 мкг 150 мкг 13.5% 13.5% 743 г
Кобальт, Co 15.257 мкг 10 мкг 152.6% 152.3% 66 г
Литий, Li 0.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 5.7% 1754 г
Медь, Cu 71.02 мкг 1000 мкг 7.1% 7.1% 1408 г
Молибден, Mo 3.868 мкг 70 мкг 5.5% 5.5% 1810 г
Никель, Ni 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 7.751 мкг 55 мкг 14.1% 14.1% 710 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Фтор, F 325.09 мкг 4000 мкг 8.1% 8.1% 1230 г
Хром, Cr 29.55 мкг 50 мкг 59.1% 59% 169 г
Цинк, Zn 0.6064 мг 12 мг 5.1% 5.1% 1979 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.737 г от 4.7 до 16.8 г 37% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.65 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.072 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.535 г min 16.8 г 9.1% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.571 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.385 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 100,2 кКал.

  • Порция = 142 гр (142.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.2 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,8 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 25,4 %, кремнием - 42,5 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 20,3 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 152,6 %, селеном - 14,1 %, хромом - 59,1 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 100,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги