Рецепт Индюшиный бульон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индюшиный бульон

Вода	1300 г
Индейка, бедро, только мясо	430 г
Приправа Универсальная 15 Овощей и Трав	5 г
Соль Адыгейская Абадзехская	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индюшиный бульон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	34.4 ккал	1684 ккал	2%	5.8%	4895 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	23%	1267 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	5.8%	5091 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.3%	109500 г
Вода	92.5 г	2273 г	4.1%	11.9%	2457 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	1.7%	16071 г
Ретинол	0.006 мг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.737 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	3.2%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	14.2%	2022 г
Витамин В4, холин	21.99 мг	500 мг	4.4%	12.8%	2274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.377 мг	5 мг	7.5%	21.8%	1326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	20.3%	1429 г
Витамин В9, фолаты	0.016 мкг	400 мкг			2500000 г
Витамин В12, кобаламин	0.628 мкг	3 мкг	20.9%	60.8%	478 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин D, кальциферол	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	4.4%	6897 г
Витамин D3, холекальциферол	0.145 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.052 мг	15 мг	0.3%	0.9%	28846 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.3%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.7924 мг	20 мг	9%	26.2%	1116 г
Бетаин	1.708 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	78.99 мг	2500 мг	3.2%	9.3%	3165 г
Кальций, Ca	6.8 мг	1000 мг	0.7%	2%	14706 г
Кремний, Si	0.002 мг	30 мг			1500000 г
Магний, Mg	7.51 мг	400 мг	1.9%	5.5%	5326 г
Натрий, Na	113.77 мг	1300 мг	8.8%	25.6%	1143 г
Сера, S	61.06 мг	1000 мг	6.1%	17.7%	1638 г
Фосфор, P	51.7 мг	800 мг	6.5%	18.9%	1547 г
Хлор, Cl	141.91 мг	2300 мг	6.2%	18%	1621 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.434 мг	18 мг	2.4%	7%	4147 г
Кобальт, Co	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	1.2%	27778 г
Марганец, Mn	0.0078 мг	2 мг	0.4%	1.2%	25641 г
Медь, Cu	25.99 мкг	1000 мкг	2.6%	7.6%	3848 г
Молибден, Mo	1.66 мкг	70 мкг	2.4%	7%	4217 г
Селен, Se	6.238 мкг	55 мкг	11.3%	32.8%	882 г
Фтор, F	87.57 мкг	4000 мкг	2.2%	6.4%	4568 г
Цинк, Zn	0.8589 мг	12 мг	7.2%	20.9%	1397 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.38 г	~
Валин	0.225 г	~
Гистидин*	0.183 г	~
Изолейцин	0.214 г	~
Лейцин	0.494 г	~
Лизин	0.615 г	~
Метионин	0.166 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.216 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.36 г	~
Аспарагиновая кислота	0.563 г	~
Глицин	0.279 г	~
Глутаминовая кислота	0.915 г	~
Пролин	0.288 г	~
Серин	0.252 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.013 г	от 0.9 до 3.7 г	1.4%	4.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.194 г	от 4.7 до 16.8 г	4.1%	11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.228 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.143 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.067 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.221 г	min 16.8 г	1.3%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.024 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.185 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.18 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.165 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.162 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Индюшиный бульон составляет 34,4 кКал.

Порция = 1485 гр (510.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	34.4 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	92.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЮШИНЫЙ БУЛЬОН

Индюшиный бульон богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,9 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Индюшиный бульон

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индюшиный бульон, калорийность 34,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индюшиный бульон, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2025-05-14

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Запечённые свиные рёбрышки

Автор Анастасия Миронова

Камбала запеченая с чесночным маслом

Автор Елена Образцова

177

16.5

4.3

Голень индейки в духовке

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе