Рецепт Тефтели с капустой (Дюкан) (увеличить капусту, не давать псилиум). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тефтели с капустой (Дюкан) (увеличить капусту, не давать псилиум)
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 565 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 277 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 23 г |
| Псилиум | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 10 г |
| Сыворотка творожная | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с капустой (Дюкан) (увеличить капусту, не давать псилиум)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 21.7% | 458 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.1% | 2435 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 3% | 3309 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.9% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 63.78 мг | 500 мг | 12.8% | 12.7% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.056 мг | 5 мг | 21.1% | 21% | 473 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 27.6% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.953 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.5% | 4019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.191 мкг | 3 мкг | 6.4% | 6.4% | 1571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 13% | 764 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3.2% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 0.652 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7669 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.6 мкг | 120 мкг | 21.3% | 21.2% | 469 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4309 мг | 20 мг | 27.2% | 27% | 368 г |
| Ниацин | 7.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.03 мг | 2500 мг | 13.9% | 13.8% | 720 г |
| Кальций, Ca | 33.95 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.4% | 2946 г |
| Кремний, Si | 10.767 мг | 30 мг | 35.9% | 35.7% | 279 г |
| Магний, Mg | 67.14 мг | 400 мг | 16.8% | 16.7% | 596 г |
| Натрий, Na | 145.3 мг | 1300 мг | 11.2% | 11.1% | 895 г |
| Сера, S | 165.92 мг | 1000 мг | 16.6% | 16.5% | 603 г |
| Фосфор, P | 134.2 мг | 800 мг | 16.8% | 16.7% | 596 г |
| Хлор, Cl | 229.91 мг | 2300 мг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.27 мг | 18 мг | 7.1% | 7.1% | 1417 г |
| Йод, I | 4.12 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.7% | 3641 г |
| Кобальт, Co | 8.309 мкг | 10 мкг | 83.1% | 82.6% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| Медь, Cu | 104.59 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 10.4% | 956 г |
| Молибден, Mo | 12.502 мкг | 70 мкг | 17.9% | 17.8% | 560 г |
| Никель, Ni | 3.087 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.998 мкг | 55 мкг | 21.8% | 21.7% | 458 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.16 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4486 г |
| Хром, Cr | 17.59 мкг | 50 мкг | 35.2% | 35% | 284 г |
| Цинк, Zn | 1.1526 мг | 12 мг | 9.6% | 9.5% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.319 г | ~ | |||
| Валин | 0.939 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.942 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.422 г | ~ | |||
| Лизин | 1.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.629 г | ~ | |||
| Треонин | 0.801 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.319 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.432 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.735 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.654 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.043 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.8% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.898 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с капустой (Дюкан) (увеличить капусту, не давать псилиум) составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.6 кКал | -% | |
| Белки | 16.6 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С КАПУСТОЙ (ДЮКАН) (УВЕЛИЧИТЬ КАПУСТУ, НЕ ДАВАТЬ ПСИЛИУМ)
Тефтели с капустой (Дюкан) (увеличить капусту, не давать псилиум) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,8 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 27,8 %, витамином C - 13,1 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 13,9 %, кремнием - 35,9 %, магнием - 16,8 %, фосфором - 16,8 %, кобальтом - 83,1 %, молибденом - 17,9 %, селеном - 21,8 %, хромом - 35,2 %
Чем полезен Тефтели с капустой (Дюкан) (увеличить капусту, не давать псилиум)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Минтай в кляре
- Гренки
- Грудка индейки жареная
- Куриные котлеты
- Смоква из сливы
- Пельмени том ям
- Тунец
- Заливной мясной пирог
- Пюре
- .птитим вареный
- Тоник индиан
- Коктейль с бананом и протеином
- Гранола с манго и хурмой
- Котлеты
- Фарш свиной
- Kefir 2%
- Хурма сушенная
- Творожно - банановая запеканка
- Греческий йогурт
- Конфеты вафельные глазированные Шоколадный принц
- Соус смешанный к тефтелям
- Тунцовая масса
- Хлеб быстрый бездрожжевой в СВЧ//MenuProsto
- Сендвич с курицей
- Блинчик с тушеной капустой
- Конфеты Саратовская КФ в шоколадно- молочной глазури с желейной начинкой
- Картофельное пюре
- Мистер Крабс ролл
- Конфеты Essen Слада
- Ролл с тунцом запечённый
- Блинчик с куриной грудкой под яблочным соусом
- Суп с чечевицей и булгуром
- Курица с гречей
- Кефир высокобелковый
- Суп овощной с чечевицей
- Гейша темпура
- .колбаса нежная (вв)
- Хумус
- Чиз темпура
- Котлеты свинные
- Соус из хкмуса с йогуртом
- Тортилья с творогом, шпинатом, сыром (копия)
- Запеканка с желе (копия)
- Мидии в чесночном соусе
- Рис с курицей
- Гречка отварная
- Мидии в соусе спайси
- .эклеры с заварным кремом (вв)
- Грибной пирог пп
- Смесь Гавайская
- Сливки ПАРМАЛАТ 35%
- Овсяноблин с сыром и ветчиной 2025
- Соба
- Тушоный картошка с огурцом
- Филе гребешка
- Ванилин порошок
- Мороженое домашнее сливочное
- Чечевичный суп с фрикадельками
- Фарш куриный
- Куриный фарш в сливочно-томатном соусе
- Молоко безлактозное
- Овощи по-деревенски
- Овощное рагу с фаршем
- Финик сушеный Белый пеликан без косточки, 150 г
- Кекс белковый
- Капустные котлеты
- Кабачки жареные
- Салат овощной 2
- Коричневый рис овощи
- Овощи с фаршем
- Котлеты рубленные с яйцом и луком
- Смесь 5 семян
- Фарш индейки
- Каша пшенная на молоке с яйцом
- Хлеб дарницкий
- Пицца
- Wild Berry
- Wrep
- Vitamin D3
- Смесь для выпечки Протеиновых Панкейков
- Пирожное морковное
- Филе в сметане 14.05.25
- Гирос
- Панкейки протеиновые из смеси Живой хлеб
- Сироп "Грецкий орех"
- Пирожное Экстаз
- Хлеб «велетский»
- Творожная запеканка
- Крабовый салат без заправки
- Хлеб русский
- экофурил
- Запеканка из макарон с курицей, броколи и цветной капустой
- Сосиски с луком
- Ролл с авокадо
- KINDER KINDERINI - kruche ciasteczka mleczno-kakaowe
- Кекс банановый
- крабовые палочки VICI Пр
- Семечки тыквенные очищенные
- Творог с арахисовой пастой
- Калифорния ролл
Метки: Как приготовить Тефтели с капустой (Дюкан) (увеличить капусту, не давать псилиум), калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с капустой (Дюкан) (увеличить капусту, не давать псилиум), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
