Войти

Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая 400 г
Лук репчатый (Тушение) 80 г
Капуста белокочанная (Тушение) 114 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 110 г
Булгур, крупа 270 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 7.9% 628 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 3.9% 1273 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 5.8% 852 г
Углеводы (общие) 30.1 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 10.2% 488 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.9% 5286 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 58.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 2.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1800 г
Витамин В4, холин 43.24 мг 500 мг 8.6% 4.3% 1156 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 5.5% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 6.6% 755 г
Витамин В9, фолаты 11.303 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3539 г
Витамин В12, кобаламин 0.869 мкг 3 мкг 29% 14.4% 345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 25641 г
Витамин D3, холекальциферол 0.039 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11416 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 3.5% 1429 г
Витамин РР, НЭ 3.8196 мг 20 мг 19.1% 9.5% 524 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 3.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.75 мг 2500 мг 11.5% 5.7% 872 г
Кальций, Ca 24.65 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4057 г
Кремний, Si 16.301 мг 30 мг 54.3% 27% 184 г
Магний, Mg 59.48 мг 400 мг 14.9% 7.4% 672 г
Натрий, Na 261.83 мг 1300 мг 20.1% 10% 497 г
Сера, S 125.53 мг 1000 мг 12.6% 6.3% 797 г
Фосфор, P 175.6 мг 800 мг 22% 10.9% 456 г
Хлор, Cl 360.55 мг 2300 мг 15.7% 7.8% 638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 47.1 мкг ~
Ванадий, V 15.9 мкг ~
Железо, Fe 1.774 мг 18 мг 9.9% 4.9% 1015 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 4.2% 1181 г
Литий, Li 0.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.9811 мг 2 мг 49.1% 24.4% 204 г
Медь, Cu 159.53 мкг 1000 мкг 16% 8% 627 г
Молибден, Mo 2.028 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3452 г
Никель, Ni 2.022 мкг ~
Рубидий, Rb 34 мкг ~
Селен, Se 8.737 мкг 55 мкг 15.9% 7.9% 630 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 2.12 мкг ~
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46948 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.8% 6024 г
Цинк, Zn 2.6546 мг 12 мг 22.1% 11% 452 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.741 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.742 г ~
Валин 0.588 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 0.959 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.387 г ~
Пролин 0.784 г ~
Серин 0.513 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.644 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.926 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.729 г min 16.8 г 10.3% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.212 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.212 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.212 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 25.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 43 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 29 %, витамином PP - 19,1 %, калием - 11,5 %, кремнием - 54,3 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 22 %, хлором - 15,7 %, марганцем - 49,1 %, медью - 16 %, селеном - 15,9 %, цинком - 22,1 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-18
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 82%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
Новые рецепты
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
2 0
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Колбаса куриная запеченая
Автор Маргоша
184.5
24.8
9.1
0.3
6
5 1