Рецепт 14,05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 14,05

Пшенная каша без соли 100 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Пирог на белках с вишней меренга 30 г
Руккола 40 г
Укроп 40 г
Салат (латук) 20 г
Салат зеленый 20 г
Голубцы с виноградных листьях 100 г
Картофель 100 г
Сметана 25% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "14,05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.2 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1246 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.8% 2621 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.3% 718 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.4% 1659 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 268.9 мкг 900 мкг 29.9% 22.1% 335 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 16.211 мкг ~
бета Каротин 1.727 мг 5 мг 34.5% 25.5% 290 г
бета Криптоксантин 0.232 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 352.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2338 г
Витамин В4, холин 20.11 мг 500 мг 4% 3% 2486 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 19.965 мкг 400 мкг 5% 3.7% 2004 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 16.53 мг 90 мг 18.4% 13.6% 544 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.544 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2757 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.052 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4753 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 18.7% 396 г
Витамин РР, НЭ 1.3448 мг 20 мг 6.7% 5% 1487 г
Ниацин 0.553 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.13 мг 2500 мг 10.4% 7.7% 961 г
Кальций, Ca 64.23 мг 1000 мг 6.4% 4.7% 1557 г
Кремний, Si 19.975 мг 30 мг 66.6% 49.3% 150 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 5.5% 1353 г
Натрий, Na 90.02 мг 1300 мг 6.9% 5.1% 1444 г
Сера, S 30.22 мг 1000 мг 3% 2.2% 3309 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 6.1% 1223 г
Хлор, Cl 145.42 мг 2300 мг 6.3% 4.7% 1582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.7 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 56.54 мкг ~
Железо, Fe 0.914 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1969 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5792 г
Кобальт, Co 2.386 мкг 10 мкг 23.9% 17.7% 419 г
Литий, Li 18.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.3695 мг 2 мг 18.5% 13.7% 541 г
Медь, Cu 106.05 мкг 1000 мкг 10.6% 7.8% 943 г
Молибден, Mo 5.236 мкг 70 мкг 7.5% 5.5% 1337 г
Никель, Ni 2.734 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 118.6 мкг ~
Селен, Se 1.654 мкг 55 мкг 3% 2.2% 3325 г
Стронций, Sr 16.38 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12492 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 6.7% 1111 г
Цинк, Zn 0.493 мг 12 мг 4.1% 3% 2434 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.592 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.874 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 1.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.648 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.392 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.928 г min 16.8 г 17.4% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.691 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.495 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.011 мг ~
Теобромин 0.195 мг ~

Энергетическая ценность 14,05 составляет 135,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.2 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 7.8 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 14,05

14,05 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 34,5 %, витамином C - 18,4 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 66,6 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 18,5 %

Чем полезен 14,05

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 14,05, калорийность 135,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 14,05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги