Рецепт Брускетта с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускетта с семгой

Кнурцель с Льном на Закваске	60 г
Творожный Сыр	30 г
Семга соленая	50 г
Огурец без кожуры	10 г
Моцарелла	10 г
Оливковое масло	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.6 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	827 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	8.4%	585 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	8.1%	609 г
Углеводы	17.2 г	219 г	7.9%	3.9%	1273 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Вода	57.9 г	2273 г	2.5%	1.2%	3926 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.6 мкг	900 мкг	1.1%	0.5%	9375 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.497 мкг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	1.118 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.994 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	1.8%	2813 г
Витамин В4, холин	0.58 мг	500 мг	0.1%		86207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.512 мг	5 мг	10.2%	5%	977 г
Витамин В6, пиридоксин	0.252 мг	2 мг	12.6%	6.2%	794 г
Витамин В9, фолаты	8.634 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4633 г
Витамин В12, кобаламин	0.932 мкг	3 мкг	31.1%	15.3%	322 г
Витамин C, аскорбиновая	0.51 мг	90 мг	0.6%	0.3%	17647 г
Витамин D, кальциферол	3.168 мкг	10 мкг	31.7%	15.6%	316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.853 мг	15 мг	5.7%	2.8%	1758 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.1079 мг	20 мг	15.5%	7.6%	644 г
Ниацин	1.925 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.09 мг	2500 мг	3.1%	1.5%	3243 г
Кальций, Ca	13.3 мг	1000 мг	1.3%	0.6%	7519 г
Магний, Mg	19.38 мг	400 мг	4.8%	2.4%	2064 г
Натрий, Na	922.56 мг	1300 мг	71%	34.9%	141 г
Сера, S	70.24 мг	1000 мг	7%	3.4%	1424 г
Фосфор, P	76.8 мг	800 мг	9.6%	4.7%	1042 г
Хлор, Cl	1390.37 мг	2300 мг	60.5%	29.7%	165 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.793 мг	18 мг	4.4%	2.2%	2270 г
Йод, I	15.53 мкг	150 мкг	10.4%	5.1%	966 г
Кобальт, Co	6.211 мкг	10 мкг	62.1%	30.5%	161 г
Марганец, Mn	0.0201 мг	2 мг	1%	0.5%	9950 г
Медь, Cu	82.05 мкг	1000 мкг	8.2%	4%	1219 г
Молибден, Mo	1.242 мкг	70 мкг	1.8%	0.9%	5636 г
Никель, Ni	1.863 мкг	~
Селен, Se	11.342 мкг	55 мкг	20.6%	10.1%	485 г
Фтор, F	133.62 мкг	4000 мкг	3.3%	1.6%	2994 г
Хром, Cr	17.08 мкг	50 мкг	34.2%	16.8%	293 г
Цинк, Zn	0.228 мг	12 мг	1.9%	0.9%	5263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.002 г	~
Валин	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.002 г	~
Лизин	0.002 г	~
Метионин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.002 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.013 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.291 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	49.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.343 г	от 4.7 до 16.8 г	7.3%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.621 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.624 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.084 г	~
18:0 Стеариновая	0.016 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.705 г	min 16.8 г	10.1%	5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.404 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.67 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	7.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Брускетта с семгой составляет 203,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.6 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	17.2 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	57.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТТА С СЕМГОЙ

Брускетта с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином B12 - 31,1 %, витамином D - 31,7 %, витамином PP - 15,5 %, хлором - 60,5 %, кобальтом - 62,1 %, селеном - 20,6 %, хромом - 34,2 %

Чем полезен Брускетта с семгой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брускетта с семгой, калорийность 203,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускетта с семгой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе