Войти

Рецепт Салат пекинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинский

Пекинская капуста 355 г
Горошек зеленый. Консервы 315 г
Огурец парниковый 230 г
Оливковое масло 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.1 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7290 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 9.5% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 6.9% 6083 г
Углеводы (общие) 5.9 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 51.9% 833 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 17.3% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 11.7% 3659 г
альфа Каротин 0.394 мкг ~
бета Каротин 0.185 мг 5 мг 3.7% 16% 2703 г
Лютеин + Зеаксантин 18.933 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 17.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 10% 4286 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 9.5% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 12.6% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 28.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 36.383 мкг 400 мкг 9.1% 39.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 15.94 мг 90 мг 17.7% 76.6% 565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 4.3% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.755 мкг 50 мкг 1.5% 6.5% 6623 г
Витамин К, филлохинон 26.9 мкг 120 мкг 22.4% 97% 446 г
Витамин РР, НЭ 0.6894 мг 20 мг 3.4% 14.7% 2901 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.62 мг 2500 мг 7.1% 30.7% 1400 г
Кальций, Ca 41.72 мг 1000 мг 4.2% 18.2% 2397 г
Кремний, Si 17.919 мг 30 мг 59.7% 258.4% 167 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 17.3% 2491 г
Натрий, Na 131.34 мг 1300 мг 10.1% 43.7% 990 г
Сера, S 16.44 мг 1000 мг 1.6% 6.9% 6083 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 22.1% 1961 г
Хлор, Cl 13.63 мг 2300 мг 0.6% 2.6% 16875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.6 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 7.94 мкг ~
Железо, Fe 0.495 мг 18 мг 2.8% 12.1% 3636 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.9% 55556 г
Кобальт, Co 0.921 мкг 10 мкг 9.2% 39.8% 1086 г
Марганец, Mn 0.1651 мг 2 мг 8.3% 35.9% 1211 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 30.3% 1425 г
Молибден, Mo 4.701 мкг 70 мкг 6.7% 29% 1489 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.978 мкг 55 мкг 1.8% 7.8% 5624 г
Фтор, F 1.91 мкг 4000 мкг 209424 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 7.8% 5618 г
Цинк, Zn 0.3693 мг 12 мг 3.1% 13.4% 3249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.146 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.053 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 4.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.045 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 23,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (23.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 91.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ

Салат пекинский богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,7 %, витамином K - 22,4 %, кремнием - 59,7 %

Чем полезен Салат пекинский

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинский, калорийность 23,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна. Худею.
2025-05-01
Калорийность: 1132 кКал
Витамины и минералы: 84%
Радмира
2025-05-14
Калорийность: 1150 кКал
Витамины и минералы: 80%
Новые рецепты
Макароны из полбы с луком и соусом песто
Автор Татьяна. Худею.
129.7
7
1.6
21.3
0
0 2
Майский красивый салат из овощей и руккола
Автор Татьяна. Худею.
17.5
0.9
0.2
3.1
0
1 0
Овощное рагу «Рататуй»
Автор Елена777
42.5
1.4
1.5
6.1
24
6 4
Интересные блоги
Страна дождей
11-05-2025
Дневник питания за 11.05.2025
Кажется, я уже писала такой пост, но не грех повто...
25 127
Страна дождей
13-05-2025
Дневник питания за 12.05.2025
У меня тихая радость:Предыстория: в прошлом году я...
21 74
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 15.05.2025
Всем добра, тепла и стройности Боже, как мне хоро...
16 54