Рецепт КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ

Петрушка свежая 13 г
Укроп 0 г
Сметана «Брест-Литовск» массовой долей жира 15% 0 г
Лук зелёный (Перо) 0 г
ЯЙЦО КУРИНОЕ 142 г
Майонез провансаль 0 г
Teos 0 г
Крахмал картофельный 16 г
ФИЛЕ КУРИНОЕ 572 г
Сметана простоквашино 15% 160ккал 0 г
Перец сладкий красный 32 г
Деликатесный провансаль 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.8 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1147 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.7% 365 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.3% 1077 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2267 г
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.7% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.9% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 6.3% 1084 г
Витамин В4, холин 66.72 мг 500 мг 13.3% 9.1% 749 г
Витамин В5, пантотеновая 1.225 мг 5 мг 24.5% 16.7% 408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.671 мг 2 мг 33.6% 22.9% 298 г
Витамин В9, фолаты 10.045 мкг 400 мкг 2.5% 1.7% 3982 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 3.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 14.03 мг 90 мг 15.6% 10.6% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2742 г
Витамин Н, биотин 0.007 мкг 50 мкг 714286 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 17.2% 396 г
Витамин РР, НЭ 0.0735 мг 20 мг 0.4% 0.3% 27211 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.49 мг 2500 мг 11.7% 8% 858 г
Кальций, Ca 8.89 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11249 г
Кремний, Si 1.268 мг 30 мг 4.2% 2.9% 2366 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1635 г
Натрий, Na 37.02 мг 1300 мг 2.8% 1.9% 3512 г
Сера, S 0.99 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 101010 г
Фосфор, P 174.3 мг 800 мг 21.8% 14.9% 459 г
Хлор, Cl 3.79 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4675 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4739 г
Литий, Li 4.312 мкг ~
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 7.25 мкг 1000 мкг 0.7% 0.5% 13793 г
Молибден, Mo 0.328 мкг 70 мкг 0.5% 0.3% 21341 г
Никель, Ni 0.409 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 18.401 мкг 55 мкг 33.5% 22.8% 299 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 4.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88300 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.6042 мг 12 мг 5% 3.4% 1986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 1.228 г ~
Валин 0.942 г ~
Гистидин* 0.678 г ~
Изолейцин 0.893 г ~
Лейцин 1.504 г ~
Лизин 1.748 г ~
Метионин 0.472 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.707 г ~
Глицин 0.804 г ~
Глутаминовая кислота 2.689 г ~
Пролин 0.577 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.004 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.455 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 2.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2%
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ составляет 146,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.8 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ

КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 24,5 %, витамином B6 - 33,6 %, витамином C - 15,6 %, витамином K - 25,3 %, калием - 11,7 %, фосфором - 21,8 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ, калорийность 146,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги