Войти

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Айсберг (салат кочанный) 180 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве 40 г
Помидоры черри, томаты 50 г
Огурец парниковый 80 г
Курица отварная, по 2-4 80 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.3% 1101 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.1% 10950 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.6% 2684 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 4.7% 2616 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 1.618 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 3.2% 3876 г
Ликопин 460.674 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 1.7% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 3% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 14.978 мкг 400 мкг 3.7% 4.6% 2671 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.7% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 5.7 мг 90 мг 6.3% 7.9% 1579 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5226 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.115 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 30864 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 13.8% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.3856 мг 20 мг 11.9% 14.8% 838 г
Ниацин 1.133 мг ~
Бетаин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.12 мг 2500 мг 6.6% 8.2% 1514 г
Кальций, Ca 81.87 мг 1000 мг 8.2% 10.2% 1221 г
Кремний, Si 9.528 мг 30 мг 31.8% 39.7% 315 г
Магний, Mg 12.93 мг 400 мг 3.2% 4% 3094 г
Натрий, Na 104.28 мг 1300 мг 8% 10% 1247 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3690 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 13.2% 947 г
Хлор, Cl 4.49 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 51225 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.648 мг 18 мг 3.6% 4.5% 2778 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5556 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 5% 2503 г
Медь, Cu 28.13 мкг 1000 мкг 2.8% 3.5% 3555 г
Молибден, Mo 0.18 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 38889 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 2.354 мкг 55 мкг 4.3% 5.4% 2336 г
Фтор, F 0.23 мкг 4000 мкг 1739130 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Цинк, Zn 0.3322 мг 12 мг 2.8% 3.5% 3612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.155 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.06 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.578 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.04 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.694 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.039 г ~
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 80,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.2 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 11,1 %, витамином PP - 11,9 %, кремнием - 31,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 80,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
3 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52