Рецепт Запеканка из капусты и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из капусты и курицы

Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	119 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	193 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	30 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	643 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	595 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.8 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1171 г
Белки	14.5 г	76 г	19.1%	13.3%	524 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	10.6%	659 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.8%	9522 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	74.1 г	2273 г	3.3%	2.3%	3067 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.2 мкг	900 мкг	5.8%	4%	1724 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.044 мг	5 мг	0.9%	0.6%	11364 г
Лютеин + Зеаксантин	0.085 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.5%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.106 мг	1.8 мг	5.9%	4.1%	1698 г
Витамин В4, холин	33.72 мг	500 мг	6.7%	4.7%	1483 г
Витамин В5, пантотеновая	0.508 мг	5 мг	10.2%	7.1%	984 г
Витамин В6, пиридоксин	0.201 мг	2 мг	10.1%	7%	995 г
Витамин В9, фолаты	8.975 мкг	400 мкг	2.2%	1.5%	4457 г
Витамин В12, кобаламин	0.346 мкг	3 мкг	11.5%	8%	867 г
Витамин C, аскорбиновая	12.94 мг	90 мг	14.4%	10%	696 г
Витамин D, кальциферол	0.134 мкг	10 мкг	1.3%	0.9%	7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.789 мг	15 мг	11.9%	8.3%	838 г
Витамин Н, биотин	0.39 мкг	50 мкг	0.8%	0.6%	12821 г
Витамин К, филлохинон	29.5 мкг	120 мкг	24.6%	17.1%	407 г
Витамин РР, НЭ	3.1557 мг	20 мг	15.8%	11%	634 г
Ниацин	3.056 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.87 мг	2500 мг	6.5%	4.5%	1535 г
Кальций, Ca	151.92 мг	1000 мг	15.2%	10.6%	658 г
Кремний, Si	6.993 мг	30 мг	23.3%	16.2%	429 г
Магний, Mg	40.08 мг	400 мг	10%	7%	998 г
Натрий, Na	145.87 мг	1300 мг	11.2%	7.8%	891 г
Сера, S	144.38 мг	1000 мг	14.4%	10%	693 г
Фосфор, P	147 мг	800 мг	18.4%	12.8%	544 г
Хлор, Cl	182.29 мг	2300 мг	7.9%	5.5%	1262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.3 мкг	~
Бор, B	26.4 мкг	~
Железо, Fe	0.881 мг	18 мг	4.9%	3.4%	2043 г
Йод, I	2.25 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6667 г
Кобальт, Co	4.095 мкг	10 мкг	41%	28.5%	244 г
Марганец, Mn	0.0397 мг	2 мг	2%	1.4%	5038 г
Медь, Cu	68.17 мкг	1000 мкг	6.8%	4.7%	1467 г
Молибден, Mo	2.995 мкг	70 мкг	4.3%	3%	2337 г
Никель, Ni	1.979 мкг	~
Олово, Sn	0.28 мкг	~
Селен, Se	11.657 мкг	55 мкг	21.2%	14.7%	472 г
Стронций, Sr	0.36 мкг	~
Фтор, F	20.22 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	19782 г
Хром, Cr	4.27 мкг	50 мкг	8.5%	5.9%	1171 г
Цинк, Zn	1.1755 мг	12 мг	9.8%	6.8%	1021 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Галактоза	0.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.338 г	~
Аргинин*	0.987 г	~
Валин	0.897 г	~
Гистидин*	0.837 г	~
Изолейцин	0.703 г	~
Лейцин	1.255 г	~
Лизин	1.496 г	~
Метионин	0.306 г	~
Метионин + Цистеин	0.523 г	~
Треонин	0.678 г	~
Триптофан	0.273 г	~
Фенилаланин	0.707 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.309 г	~
Заменимые аминокислоты	2.333 г	~
Аланин	0.732 г	~
Аспарагиновая кислота	1.191 г	~
Гидроксипролин	0.097 г	~
Глицин	0.507 г	~
Глутаминовая кислота	2.153 г	~
Пролин	0.868 г	~
Серин	0.686 г	~
Тирозин	0.647 г	~
Цистеин	0.24 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.038 г	от 0.9 до 3.7 г	4.2%	2.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.142 г	от 4.7 до 16.8 г	45.6%	31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.361 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.991 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.004 г	~
6:0 Капроновая	0.017 г	~
8:0 Каприловая	0.056 г	~
10:0 Каприновая	0.18 г	~
12:0 Лауриновая	0.165 г	~
14:0 Миристиновая	0.356 г	~
15:0 Пентадекановая	0.042 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.311 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.664 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.023 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.194 г	min 16.8 г	13.1%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.048 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.36 г	от 11.2 до 20.6 г	21.1%	14.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.152 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.004 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты и курицы составляет 143,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.8 кКал	-%
	Белки	14.5 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	74.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ И КУРИЦЫ

Запеканка из капусты и курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 11,9 %, витамином K - 24,6 %, витамином PP - 15,8 %, кальцием - 15,2 %, кремнием - 23,3 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 41 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Запеканка из капусты и курицы

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из капусты и курицы, калорийность 143,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из капусты и курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-05-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-05-16

Калорийность: 1209 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Салат огур помид редис укроп йогурт

Автор Елена Образцова

Ассорти огурец, помидор, салат, перец/редис

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе