Рецепт Винегрет 12.05.2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет 12.05.2025

Свекла отварная по 1-76	938 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	276 г
Капуста белокочанная, квашеная	156 г
Фасоль красная (консервированная)	476 г
Морская капуста в маринаде	304 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет 12.05.2025".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	49.8 ккал	1684 ккал	3%	6%	3382 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	5.8%	3455 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.8%	28000 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	8.8%	2281 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	4.7 г	20 г	23.5%	47.2%	426 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	6.2%	3261 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%	0.2%	69231 г
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	1%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.133 мг	1.5 мг	8.9%	17.9%	1128 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	8.2%	2432 г
Витамин В4, холин	6.1 мг	500 мг	1.2%	2.4%	8197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.439 мг	5 мг	8.8%	17.7%	1139 г
Витамин В6, пиридоксин	0.256 мг	2 мг	12.8%	25.7%	781 г
Витамин В9, фолаты	58.05 мкг	400 мкг	14.5%	29.1%	689 г
Витамин В12, кобаламин	0.141 мкг	3 мкг	4.7%	9.4%	2128 г
Витамин C, аскорбиновая	7.5 мг	90 мг	8.3%	16.7%	1200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.332 мг	15 мг	2.2%	4.4%	4518 г
Витамин Н, биотин	0.54 мкг	50 мкг	1.1%	2.2%	9259 г
Витамин К, филлохинон	10.4 мкг	120 мкг	8.7%	17.5%	1154 г
Витамин РР, НЭ	1.7993 мг	20 мг	9%	18.1%	1112 г
Ниацин	0.199 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	574.13 мг	2500 мг	23%	46.2%	435 г
Кальций, Ca	65.96 мг	1000 мг	6.6%	13.3%	1516 г
Кремний, Si	28.221 мг	30 мг	94.1%	189%	106 г
Магний, Mg	38.64 мг	400 мг	9.7%	19.5%	1035 г
Натрий, Na	171.75 мг	1300 мг	13.2%	26.5%	757 г
Сера, S	70.48 мг	1000 мг	7%	14.1%	1419 г
Фосфор, P	146 мг	800 мг	18.3%	36.7%	548 г
Хлор, Cl	165.36 мг	2300 мг	7.2%	14.5%	1391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.4 мкг	~
Бор, B	166 мкг	~
Ванадий, V	54.08 мкг	~
Железо, Fe	4.456 мг	18 мг	24.8%	49.8%	404 г
Йод, I	356.55 мкг	150 мкг	237.7%	477.3%	42 г
Кобальт, Co	6.903 мкг	10 мкг	69%	138.6%	145 г
Литий, Li	1.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.211 мг	2 мг	10.6%	21.3%	948 г
Медь, Cu	196.95 мкг	1000 мкг	19.7%	39.6%	508 г
Молибден, Mo	8.949 мкг	70 мкг	12.8%	25.7%	782 г
Никель, Ni	0.413 мкг	~
Рубидий, Rb	62 мкг	~
Селен, Se	6.025 мкг	55 мкг	11%	22.1%	913 г
Стронций, Sr	28.28 мкг	~
Титан, Ti	7.64 мкг	~
Фтор, F	62.3 мкг	4000 мкг	1.6%	3.2%	6421 г
Хром, Cr	2.54 мкг	50 мкг	5.1%	10.2%	1969 г
Цинк, Zn	1.1602 мг	12 мг	9.7%	19.5%	1034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.021 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.028 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.034 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	1.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.055 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Винегрет 12.05.2025 составляет 49,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	49.8 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	9.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.7 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ 12.05.2025

Винегрет 12.05.2025 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,8 %, витамином B9 - 14,5 %, калием - 23 %, кремнием - 94,1 %, фосфором - 18,3 %, железом - 24,8 %, йодом - 237,7 %, кобальтом - 69 %, медью - 19,7 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 11 %

Чем полезен Винегрет 12.05.2025

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет 12.05.2025, калорийность 49,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет 12.05.2025, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Голень индейки в духовке

Автор Елена Образцова

Майские мясные чипсы из грудки индейки и белка

Автор Татьяна. Худею.

Майский меренговый рулет с начинкой из запеченных яблок

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-05-14

Калорийность: 1228 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2025-05-14

Калорийность: 1150 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе