Рецепт Заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка

Петрушка свежая	50 г
Черемша	30 г
Майонез домашний	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	265.4 ккал	1684 ккал	15.8%	6%	635 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	1.8%	2111 г
Жиры	25.8 г	56 г	46.1%	17.4%	217 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	0.8%	4867 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	1.9%	2000 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.1%	3568 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	558.5 мкг	900 мкг	62.1%	23.4%	161 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	3.169 мг	5 мг	63.4%	23.9%	158 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.2%	1731 г
Витамин В4, холин	36.99 мг	500 мг	7.4%	2.8%	1352 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	1.6%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.139 мг	2 мг	7%	2.6%	1439 г
Витамин В9, фолаты	52.388 мкг	400 мкг	13.1%	4.9%	764 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	0.8%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	81.21 мг	90 мг	90.2%	34%	111 г
Витамин D, кальциферол	0.267 мкг	10 мкг	2.7%	1%	3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	11.615 мг	15 мг	77.4%	29.2%	129 г
Витамин Н, биотин	4.566 мкг	50 мкг	9.1%	3.4%	1095 г
Витамин К, филлохинон	637.1 мкг	120 мкг	530.9%	200%	19 г
Витамин РР, НЭ	1.1681 мг	20 мг	5.8%	2.2%	1712 г
Ниацин	0.402 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	403.92 мг	2500 мг	16.2%	6.1%	619 г
Кальций, Ca	130.62 мг	1000 мг	13.1%	4.9%	766 г
Кремний, Si	6.692 мг	30 мг	22.3%	8.4%	448 г
Магний, Mg	39.87 мг	400 мг	10%	3.8%	1003 г
Натрий, Na	140.6 мг	1300 мг	10.8%	4.1%	925 г
Сера, S	50.25 мг	1000 мг	5%	1.9%	1990 г
Фосфор, P	75.8 мг	800 мг	9.5%	3.6%	1055 г
Хлор, Cl	231.08 мг	2300 мг	10%	3.8%	995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	238 мкг	~
Бор, B	36 мкг	~
Ванадий, V	13.46 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	2.4%	1538 г
Йод, I	6.23 мкг	150 мкг	4.2%	1.6%	2408 г
Кобальт, Co	3.727 мкг	10 мкг	37.3%	14.1%	268 г
Литий, Li	8.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.0887 мг	2 мг	4.4%	1.7%	2255 г
Медь, Cu	81.88 мкг	1000 мкг	8.2%	3.1%	1221 г
Молибден, Mo	3.564 мкг	70 мкг	5.1%	1.9%	1964 г
Никель, Ni	4.423 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	3.972 мкг	55 мкг	7.2%	2.7%	1385 г
Стронций, Sr	10.85 мкг	~
Фтор, F	102.06 мкг	4000 мкг	2.6%	1%	3919 г
Хром, Cr	3.14 мкг	50 мкг	6.3%	2.4%	1592 г
Цинк, Zn	0.5961 мг	12 мг	5%	1.9%	2013 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.502 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.093 г	~
Гистидин*	0.041 г	~
Изолейцин	0.073 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.109 г	~
Метионин	0.051 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.074 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.079 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.137 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.086 г	~
Аспарагиновая кислота	0.149 г	~
Глицин	0.051 г	~
Глутаминовая кислота	0.215 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г	от 0.9 до 3.7 г	0.9%	0.3%
Омега-6 жирные кислоты	14.777 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	37.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	48.532 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.158 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.753 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	1.102 г	~
20:0 Арахиновая	0.077 г	~
22:0 Бегеновая	0.17 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.378 г	min 16.8 г	38%	14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.247 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	15.926 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	37.7%
18:2 Линолевая (ud)	14.645 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Заправка составляет 265,4 кКал.

Порция = 43 гр (114.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	265.4 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	25.8 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА

Заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 62,1 %, бэта-каротином - 63,4 %, витамином B9 - 13,1 %, витамином C - 90,2 %, витамином E - 77,4 %, витамином K - 530,9 %, калием - 16,2 %, кальцием - 13,1 %, кремнием - 22,3 %, кобальтом - 37,3 %

Чем полезен Заправка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заправка, калорийность 265,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Майский меренговый рулет яблоки белок

Автор Татьяна. Худею.

58.4

0.4

7.6

Майский рулет яйца и творог

Автор Татьяна. Худею.

Автор Елена Образцова

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-05-01

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна. Худею.

2025-05-08

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 81%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе