Рецепт Рулетики из кабачка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетики из кабачка с курицей

Кабачок (Запекание) 200 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из кабачка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1153 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 14.9% 458 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.6% 800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.2% 5763 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2.1% 3280 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 7% 977 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.232 мг 5 мг 4.6% 3.2% 2155 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 4.5% 1513 г
Витамин В4, холин 53.62 мг 500 мг 10.7% 7.3% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 12.5% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.474 мг 2 мг 23.7% 16.2% 422 г
Витамин В9, фолаты 12.392 мкг 400 мкг 3.1% 2.1% 3228 г
Витамин В12, кобаламин 0.396 мкг 3 мкг 13.2% 9% 758 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 5.3% 1280 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.2% 5714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2879 г
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4019 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 5.3624 мг 20 мг 26.8% 18.4% 373 г
Ниацин 5.743 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.08 мг 2500 мг 13.4% 9.2% 744 г
Кальций, Ca 171.88 мг 1000 мг 17.2% 11.8% 582 г
Кремний, Si 9.223 мг 30 мг 30.7% 21% 325 г
Магний, Mg 58.41 мг 400 мг 14.6% 10% 685 г
Натрий, Na 177.36 мг 1300 мг 13.6% 9.3% 733 г
Сера, S 159.16 мг 1000 мг 15.9% 10.9% 628 г
Фосфор, P 184.8 мг 800 мг 23.1% 15.8% 433 г
Хлор, Cl 287.21 мг 2300 мг 12.5% 8.6% 801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.5 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1440 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5282 г
Кобальт, Co 7.526 мкг 10 мкг 75.3% 51.6% 133 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2381 г
Медь, Cu 114.38 мкг 1000 мкг 11.4% 7.8% 874 г
Молибден, Mo 9.734 мкг 70 мкг 13.9% 9.5% 719 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 11.793 мкг 55 мкг 21.4% 14.7% 466 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 66.56 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 6010 г
Хром, Cr 12.73 мкг 50 мкг 25.5% 17.5% 393 г
Цинк, Zn 1.4991 мг 12 мг 12.5% 8.6% 800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.106 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.512 г ~
Аргинин* 1.09 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.39 г ~
Лизин 1.67 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.493 г ~
Заменимые аминокислоты 2.514 г ~
Аланин 0.795 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 2.313 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.031 г от 0.9 до 3.7 г 3.4% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.277 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.495 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.069 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.205 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.905 г min 16.8 г 11.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.069 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из кабачка с курицей составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 16.6 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКА С КУРИЦЕЙ

Рулетики из кабачка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18,2 %, витамином B6 - 23,7 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 26,8 %, калием - 13,4 %, кальцием - 17,2 %, кремнием - 30,7 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 23,1 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 75,3 %, медью - 11,4 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 21,4 %, хромом - 25,5 %, цинком - 12,5 %

Чем полезен Рулетики из кабачка с курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетики из кабачка с курицей, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетики из кабачка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги